Саме осінь – це улюблена пора для всіх грибників. Адже в цей час весь ліс переповнений різними грибами, знайти які можна без найменшої праці. Але в теж час, вони несуть досить велику небезпеку, адже далеко не кожен грибник може відрізнити їстівний гриб від отруйного. Тому ми вирішили розповісти вам, як уникнути отруєння грибами.
Як уникнути отруєння грибами
Потрібно класти в кошик тільки ті гриби, які напевно їстівні. Не потрібно кидати їх туди із думкою, що вдома розберетеся. Ви можете забути, або просто переплутати потім гриб.
Не потрібно збирати старі, перестиглі, або ж навпаки, дуже молоді гриби. Вони можуть бути отруйними.
Не потрібно збирати гриби, які ростуть біля трас, або ж радіаційно забруднених зон. Там вже точно нічого доброго не буде рости.
Долари можна продавати? Що буде з курсом в Україні після приходу Трампа
Десятки тисяч українців залишилися без "броні" від мобілізації: за які порушення призиватимуть
Підлітки понівечили жінку і скинули її зі скелі: найстаршого злочинця стратили за допомогою тортур
Українцям приготували нові виплати: хто отримуватиме 4500 грн щомісяця
Не можна збирати гриби під час посухи. Коли дуже жарко,через обмін речовин гриби втрачають всю вологу і накопичують токсини. Через це отруєння грибами просто не уникнути.
Не можна купувати гриби на стихійних ринках, або ж біля доріг. Там гриби можуть бути далеко не найкращими. Намагайтеся купувати їх тільки в місцях, де повинні бути всі потрібні документи.
Як готувати гриби, щоб не отруїтися
Сирими гриби не можна вживати ні в якому разі. А як правильно приготувати гриби, ми зараз вам розповімо.
У першу чергу потрібно уважно перевірити всі гриби. Мало, чого ви там назбирали.
Вже вибрані гриби потрібно досить довго кип'ятити, і краще це зробити двічі. Кипіти гриби мають не менше 15 хвилин. Вже приготовані грибні страви можна зберігати не більше доби.
Симптоми отруєння грибами
Найчастіше симптоми отруєння грибами виявляються досить швидко. Іноді навіть протягом півгодини. Перше, що ви помітите при отруєнні грибами – це запаморочення, сильні болі в шлунку сильна спрага, судоми, посиніння губ, нігтів, похолодіння рук та ніг, галюцинації, розлад або втрата свідомості, порушення дихання та серцевої діяльності.
Дивіться: Отруєння грибами! Симптоми та перша допомога!
Ну і, звичайно, не робіть дурниць, і відразу ж викликайте швидку. Це може врятувати вам життя.