М'ясо та курячі яйця: чого чекати від цін у червні, прогноз експертов

З осені минулого року, коли росіяни почали сильно атакувати енергетичну інфраструктуру в нашій країні, ціни на полицях супермаркетів стрімко полетіли вгору. З потеплінням ціни здебільшого трохи сповільнили свій ріст та деякі продукти продовжують дорожчати.

Ціни до середини літа в Україні подешевшають не тільки на овочі та фрукти також продукти, які дуже популярні у кошиках споживачів.

Мова йде про курячі яйця та основні види м’яса.

Так, за словами старшої наукової співробітниці відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ ІАЕ Світлани Пашко, яйця дешевшатимуть щонайменше до середини літа.

Така ситуація пов'язана із появою на ринку продукції приватних господарств, які виробляють приблизно 50% всього обсягу яєць в Україні.

"Але не слід забувати, що зменшення або зростання ціни на курячі яйця залежатиме і від проведення воєнних дій на території України", — сказала вона.

Водночас провідна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ ІАЕ Наталія Копитець зазначає, що цього літа будуть також коливання цін на основні види м’яса.

Цінник на яловичину має знизитися до 3%, а свинина та курятина, навпаки, зростуть до 9%.

Як змінилися ціни на м'ясо в травні:

• яловичі ребра-157,98 грн / кг (+11,4% до січня 2023 року);
• курячі гомілки-81,95 грн / кг (+15,2%);
• куряче філе - 148,60 грн/кг (+7,4 %);
• свиняча грудинка - 183,86 грн/кг (+5,2 %);
• свинячий ошийок-241,81 грн/кг (+22,5%).

"Через повномасштабне вторгнення Росії на територію України у нас нестабільна і складно прогнозована ситуація в ланцюжку "переробка-реалізація-споживання" основних видів м’яса", — підкреслила Копитець.

Нагадаємо, в Україні зростають ціни на молочну продукцію: скільки коштуватиме сметана, сир і молоко в червні.

Раніше повідомлялося, що попит і ціни різко впали: українці не готові платити шалені гроші за полуницю, продавці у відчаї.

Також, бутерброди будуть без ковбаси: українські супермаркети оновили ціни на батон, чорний хліб та вершкове масло.