Масляна у 2023-му році відзначатиметься з 20 по 26 лютого. З давніх-давен це одне з найцікавіших і веселих народних свят.
Майже цілий тиждень люди гуляли і всіляко розважалися. Незважаючи на це, працювати не просто можна було, а потрібно як мінімум, тому що всю Масляну на столі має бути дуже багато смачних страв. І тому ми вирішили розповісти вам, які страви на Масляну потрібно обов'язково приготувати.
Страви на Масляну 2023: що потрібно приготувати до свята
Звичайно, всі ми розуміємо, що головна страва на масницю – це різні млинці. Їх готували з різними начинками. Ось тільки м'ясо під час Масляної їсти не можна було, тому млинці найчастіше робили з рибою.
У народі вважалося, що млинці на Масляну символізують сонце, тобто прихід швидкої весни. Тому вони і вважалися ритуальною стравою. До речі, іноді їх готували так само на гречаному борошні та дріжджовому тесті. Але в будь-якому випадку все залежало від смаків господині та бажання сім'ї та гостей.
Пенсія зросте майже на 1000 грн: хто може сподіватися на підвищення
Українцям дозволили не сплачувати за комунальні послуги: коли рахунки можна "заморозити"
Підлітки понівечили жінку і скинули її зі скелі: найстаршого злочинця стратили за допомогою тортур
Дають лише 3 дні: в Україні змінилися правила повісток поштою, що це змінює для чоловіків
Крім цього, робили так само оладки. Вони не вважалися символом чогось, зате були дуже смачними. Зазвичай з ними на Масляну подавали різні види варення або сиропи, також неодмінна сметана.
Але це далеко не всі, страви на Масляну були досить різноманітними. Люди також майже завжди готували драники з картоплі і подавали їх виключно зі сметаною. Крім цього, на Масляну якщо дуже багато риби. Адже м'ясо було заборонено.
Господині пригощали гостей заливною рибою, холодцем з неї, оселедцем власного пряного посолу, тушкованою рибою, пирогами з рибною начинкою, курниками з рибою.
Звичайно, страви на Масляну включали і звичайну їжу, яку і так готували досить часто: вуха, запіканки з овочами та млинцями, вареники, десерти з фруктами, желе. Але звичайно, незважаючи на таку кількість їжі на Масляну млинці все одно завжди залишалися на чолі столу.
Нагадаємо про Масляну-2023: коли святкують і що потрібно зробити обов'язково, традиції ситного тижня перед Великим постом.
Раніше ми повідомляли, що до Водохреща готуємося, але про Масляну не забуваємо: рецепт ажурних та тонких млинців, які точно вийдуть.