Міжнародна група вчених з Британського університету провела серію досліджень, в результаті яких дійшла висновку, що люди, для яких снідати увійшло в звичку, менш схильні до декількох серйозних захворювань.
Як повідомляє Journal of Psychology, в експерименті взяли участь 49 осіб у віці від 21 до 60 років, вони вживали їжу протягом двох годин після пробудження або голодували до полудня кожен день протягом шести тижнів. Учасники могли вибрати будь-які страви, але багато хто віддав перевагу сніданку з пластівців, тостів і соку.
До і після дослідження вчені зафіксували показники обміну речовин у учасників. Вони також провели біопсію жирових клітин, щоб визначити, як працюють 44 гени і білки, що відповідають за метаболізм.
Так і з'ясувалося, що ранковий прийом їжі знижує активність генів, які виробляють стійкість клітин до інсуліну. Сніданок допомагає довести до норми рівень цукру в крові, а це запобігає розвитку серцево-судинних хвороб і діабету в майбутньому.
Рецепт смачного і незвичайного сніданку
Нагадаємо, раніше інформаційний портал "Знай.ua" повідомляв про те, що медики назвали топ найкорисніших продуктів для зміцнення імунітету.