Голод і недоїдання є серйозною проблемою для багатьох людей. За прогнозами, до 2050 року кількість голодуючих на нашій планеті збільшиться ще на 2 млрд людей. Як повідомляє Агропортал, фінські вчені готові наблизити нас до вирішення цієї проблеми. Вони планують виробляти їжу з допомогою відходів деревообробної промисловості.
Як відзначають фахівці Фінського інституту природних ресурсів, нестача продуктів харчування буде зростати у зв'язку з зменшенням кількості орних земель. У той же час фінські лісопилки щорічно виробляють близько 3,3 мільйона кубометрів тирси. Більша їх частина використовується для виробництва целюлози і вироблення електроенергії, однак значна частина накопичується у вигляді відходів і просто згниває.
Керівник проекту Рісто Корпинен переконаний, що і рибне господарство сьогодні ведеться нераціонально. Основою для корму на рибних фермах служить або дика риба, або соя. Але дику рибу і сою можна вживати в їжу людям. До того ж соя призводить до скорочення площі лісів. Високоякісний білок можна було б виробляти з тирси, а потім годувати цим білком рибу.
Таке рішення дозволило б раціональніше використовувати орні землі, а також економити на логістики та енергетиці в деревообробній промисловості. Перші експерименти по виробництву такого білка вже проведені. Рісто Корпинен вважає, що подібні процеси можна запустити прямо на паперово-целюлозних фабриках.
ПриватБанк може оштрафувати майже на 100 тисяч гривень
Пенсії, субсидії та нові види допомоги: що буде з соцвиплатами у 2026 році
ПриватБанк без попередження блокує рахунки: кому це загрожує
Термін дії – 30 днів: у ПриватБанку зробили важливу заяву для власників карток
Раніше портал "Знай.ua" розповідав, як правильно харчуватись на роботі.