Управління з санітарного нагляду США (FDA) визнало небезпечним штучне м'ясо для бургерів, яке розробили у стартапі Impossible Foods.
За інформацією The New York Times, інженери самі звернулись до наглядового органу з проханням перевірити свій продукт. Але основний інгредієнт штучного м'яса - соєвий легоглобін - може бути алергеном і не є безпечним для здоров'я.
У FDA зазначили, що раніше соєвий легоглобін люди не вживали, хоча він і міститься у коріннях деяких бобових рослин. Однак поки шкоду для здоров'я від штучного м'яса не довели, тому заборонити його продаж не можуть.
Компанія Impossible Foods протестувала свій продукт на щурах і не виявила жодної шкоди. Сьогодні бургери зі штучним м'ясом продають у 50 ресторанах на території США.
Стартап Impossible Foods створив професор Стенфордського університету Патрік Браун у 2011 році.
Кому як пощастить: ПриватБанк виплатить клієнтам від 150 до 5000 грн
В Україні з’явився новий вид пенсій: отримати може кожен, але доведеться поділитись
Гарчать та кусають оточуючих: серед підлітків шириться дивна субкультура
Субсидії вам не бачити: що не враховують українці, звертаючись по допомогу
Як повідомляв портал "Знай.ua", американські вчені прийшли до висновку, що незабаром свині можуть стати донорами для людей.