Молочная продукция и колбасные изделия — две категории, которые в Украине подделывают чаще всего. Об этом рассказал УНИАН директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов. По его словам, на полках магазинов в зависимости от категории товара может быть до 30% фальсификата.
Схема мошенничества проста: на входе производитель умышленно меняет состав, свойства или маркировку товара, а на выходе покупатель получает продукт худшего качества или совсем другого происхождения, чем заявлено на упаковке. Это не только потерянные деньги — пищевое мошенничество ставит под угрозу здоровье потребителя.
Что чаще всего подделывают в Украине
Больше всего подделок среди молочки и колбас. В сливочном масле и сырах молочный жир заменяют растительным, а колбасу делают не высшего, а первого сорта — с меньшим количеством мяса и большим количеством добавок. «Всё это продаётся под видом самой натуральной, самой свежей продукции», — поясняет эксперт по защите прав потребителей.
Чаще всего фальсифицируют сыр, масло и сметану. Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас советует внимательнее читать этикетку: мелким шрифтом там часто указано «сырный продукт» вместо твёрдого сыра, «продукт сливочно-растительный» вместо масла или «сметанный продукт» вместо сметаны.
Кроме того, оливковое масло нередко разбавляют более дешёвым подсолнечным, рапсовым или пальмовым. В дорогие бренды алкоголя добавляют дешёвый этиловый спирт с ароматизаторами и красителями. А «секретный ингредиент» в сливочном масле, сырах и сметане — тугоплавкие растительные жиры, в частности пальмовое масло.
Масштабы проблемы
Конкретные цифры назвать сложно, но масштабы значительные. «Я не знаю, что в Европе, а в Украине — до 30% легко. Смотря, какая категория товара», — говорит Несмиянов. Он вспоминает собственную проверку: из пяти образцов сметаны все пять оказались либо подделкой, либо фальсификатом, либо «непонятно чем».
Большинство некачественных товаров-подделок изготавливают в Украине на мелких и средних производствах. При этом вероятность наткнуться на фальсификат гораздо выше в небольших магазинчиках, чем в крупных именитых сетях.
Как защититься от подделок
Универсального рецепта против пищевых подделок нет, но эксперты советуют оценивать каждую потенциально опасную покупку по нескольким факторам:
- Читайте этикетку. Информация о товаре должна быть на украинском языке — с полным перечнем ингредиентов, датой изготовления и условиями хранения. Также должно быть указано юридическое лицо, которому можно предъявить претензии в случае отравления.
- Обращайте внимание на цену. Слишком низкая цена должна насторожить, а не ослепить потребителя.
- Выбирайте проверенные места. Рынки отлично подходят для сезонной черники или огурцов, но не обязательно для молочки.
Ранее портал Знай сообщал, масло 180 г вместо 200 г за те же деньги: продукты в магазинах «худеют».
Также наш портал информировал, в Раде хотят отменить бесплатное питание в школах.