Вся правда о веганском молоке - неужели действительно меньше вредит планете, чем животное

Веганське молоко — это продукт растительного происхождения, призванный заменить коровье молоко, с идеей, что производство последнего вредит планете.

Особенно потребителей интересуют заменители животного молока: овсяное, соевое, миндальное и кокосовое. Как свидетельствуют данные научного исследования, производство растительных видов молока (в сравнении с животным) сопровождается меньшими выбросами парниковых газов.

Согласно результатам исследования ученых из Оксфордского университета, производство стакана коровьего молока вызывает почти втрое больше выбросов парниковых газов, чем молока из растительных продуктов. Это связано с особенностями... метаболизма буренок.

По данным исследования, для ежедневного производства стакана животного молока в течение года необходимо 650 м² земли. Это территория двух теннисных кортов - в 10 раз больше, чем нужно для получения такой же стакана кокосового молока.

Для производства кокосового молока требуется больше воды, чем для соевого или миндального. На один стакан такого молока расходуется 74 литра воды - это больше, чем один обычный душ. Рисовое молоко тоже пьет сравнительно много воды - 54 литра на стакан.

Кроме того, земельной площади для производства стакана молока корове требуется в 10 раз больше, чем растений, из которых делают веганское молоко.

И в завершение, воды на корову тоже тратится больше, хотя и растения пьют немало.

Данные исследования доктора Джозефа Пура из Оксфордского университета свидетельствуют, что наше питание также способствует глобальному потеплению.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, при какой температуре следует хранить сладости, икру и молоко — советы специалиста.

Как сообщал Знай.uа попкорн: польза, вред и как приготовить дома.

Знай.uа писал что приготовить на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд.