Для большинства людей глютен является абсолютно безопасным и хорошо усваивается организмом.
Об этом написала и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook.
По словам Супрун отказываться от употребления продуктов с содержанием глютена - неправильно.
Популярная безглютеновая диета предусматривает полный отказ от продуктов с содержанием глютена или их замену на безглютеновые.
"Аргументы таковы, что глютен, якобы, откладывается на стенках кишечника и ухудшает его работу, потому что, поганец такой, не растворяется в воде. Или, что на безглютеновой диете худеют. Или просто чувствуют себя лучше и здоровее", - говорит и. о. министра здравоохранения.
Популярные статьи сейчасПоказать ещеГороскоп на неделю 25 ноября - 1 декабря для всех знаков Зодиака: Львов обманут, Овны потратят силы, а Водолеи должны слушать себя
Надеются все, но почувствуют немногие: чего ждать от индексации пенсий в 2025 году
Приятная неожиданность: в Украине начали снижаться цены на некоторые овощи
Проверки от газовиков вышли на новый уровень: украинцам рассказали про документ, который нужно подписать
Кроме того, Супрун отметила, что дабы развенчать ужасные мифы вокруг глютена, необходимо узнать о нем немного больше.
"Глютен или клейковина - запасной белок. Он содержится в зернах злаков, например, пшеницы, ячменя, ржи и всех производных продуктах, включая булочки, батоны и пиво. Также глютен добавляют в колбасные изделия, молочные продукты, различных соусов (кетчупа и майонеза)", - подчеркнула Супрун.
Также она добавила, что благодаря глютену, продукты становятся густыми и вязкими, держат влагу и не засыхают.
"Глютен абсолютно безопасен для большинства людей и хорошо усваивается организмом. Если его купить отдельно и просто съесть, то это не повредит ровно ничем 99% из нас. Также безопасно мы едим мясо или яйца, которые содержат белок", - говорит министр.
По словам Супрун, на планете живет лишь 1% людей, которым употребление глютена противопоказано и опасно.
"Это связано с аутоиммунной болезнью, которая называется глютеновая энтеропатия или целиакия", - отметила чиновница.
Также Супрун уточнила, что людям с целиакией противопоказаны даже 150 миллиграммов глютена.
Напомним, что украинский журналист Игорь Лесев на своей странице в facebook рассказал о ряде возмутительных фактов из собственного опыта, которые ярко иллюстрируют состояние современной украинской медицины.
"Возможно, я где-то и счастливый человек, потому что с людьми в белых халатах пересекаюсь довольно редко. Но уже эти встречи ... В регистратуре спрашивают паспорт и предлагают "заключить договор".
Также портал "Знай.ua" сообщал о том, что украинцам рассказали о результатах медреформы.