Многие люди отказываются от употребления картофеля из-за страха перед лишними калориями. Действительно ли картофель может вызвать ожирение?
Диетологи утверждают, что по своим качествам картофель не уступает пшеничной и кукурузной крупам. Блюда из картофеля отличаются высоким содержанием углеводов, клетчатки, растительного белка, витаминов и главного минерала - кальция.
Основная составляющая картофеля - крахмал, то есть в чистом виде - углеводы. При низкой физической нагрузке они превращаются в жиры, что приводит к увеличению массы тела. Но если вы будете активными и подвижными, то жиры будут сжигаться полностью.
По мнению диетологов, полный отказ от употребления картофеля - это большая ошибка. Увеличение веса происходит не за счет картошки как таковой, а из-за того, что добавляется в блюда: соль, сливки, сливочное масло, растительное масло. Поэтому, главное - научиться готовить картофель правильно и наслаждаться ею на здоровье.
Запеченный картофель считается самым полезным. Он сохраняет почти все свои полезные вещества, а вот жереный картофель теряет питательные ценности.
Будут дежурить представители ТЦК: где украинцам теперь могут вручить повестку
Платите по 700 грн за свет или живите без него: украинцев ставят перед фактом
Получили зарплату, сделали заначку и остались без денег: украинцев предупредили о неприятностях дома
Касается всех пенсионеров: ПФУ поделился важной инструкцией
Вареный картофель способствует быстрому восстановлению утраченной энергии, нормализует обмен веществ, работу желудка, сосудов и печени. Выбирайте в магазинах маленькие клубни картофеля, ведь в ней содержится больше полезных веществ.
Не храните картофель длительное время в холодильную, ведь овощи лучше есть свежими. Кроме того, лучше всего употреблять картофель на обед, ведь он считается тяжелым блюдом.
Ранее портал "Знай.ua" рассказывал о том, чем опасен картофель из холодильника.