Почему ночью тянет на вредную пищу?

Поздним вечером и даже посреди ночи многие ловили себя на мысли, что пора "заморить червячка". Обычно хочется съесть чего-нибудь сладкого или жирного.

Почему возникает это желание узнали сотрудники научного издания Brain Imaging and Behavior.

В исследовании ученых участвовали 15 женщин разных возрастов. Им показали снимки с аппетитной едой и следили за реакцией мозга с помощью МРТ.

Например, вечером любимые блюда вызывали сильную активность мозга, в частности – в районе полосатого тела (реагирует на поощрения и вознаграждения). Ученые сделали вывод, что в это время суток серое вещество воспринимает еду в качестве поощрения. Тем временем, сладкая и мучная пища провоцирует выработку гормона счастья - серотонина. Именно поэтому, после тяжелого дня, хочется насытиться.

По мнению специалистов, если в течение дня правильно питаться, улучшится сон, а также уменьшатся приступы ночного голода. Из-за неправильных перекусов в течение дня организм страдает от недостатка энергии. Поэтому вечером он пытается восполнить то, чего не получил во время бодрствования. Как итог – появляется лишние вес, и отсутствует аппетит утром.

Диетологи считают, что рацион в течение дня должен распределяться следующим образом: завтрак – 25%, ланч – 15%, обед – 35%, полдник – 10%, ужин – 15%.

Нервное напряжение также является причиной вечерних приступов голода. Чтобы не тянуть в рот всякие сладости, можно расслабиться в ванной или заняться йогой. По мнению специалистов, ужинать нужно за три часа перед сном. Если придерживаться этого правила, уровень глюкозы и инсулина в крови будет стабильным, а также вы забудете о дисбалансе ночных гормонов, которые восстанавливают организм. Если заснуть на голодный желудок не получается, можно выпить стакан кефира с ложкой отрубей или травяной чай.

Видео: как не есть на ночь

Ужинать лучше всего белковыми продуктами: творог, индейка или сыр. В случае, если тяга к еде поздно ночью является больше, чем вредная привычка, нужно обратиться к специалисту. Ведь вспышка голода может сигнализировать о резком снижении уровня сахара в крови или гормональном сбое.

Как сообщал портал "Знай.ua", медики рассказали, какие продукты нельзя употреблять во время гриппа.