Среднестатистическая семья выбрасывает на помойку примерно 30% купленных продуктов в неделю. По сути, вы сжигаете деньги, заработанные с таким трудом. А все потому, что просто не умеете хранить продукты правильно. Эти пять способов идеально подходят для продления срока годности любой еды — к тому же таким образом вы еще и сэкономите кучу денег.
Правильный режим
Вы наверняка пользуетесь холодильником неправильно. Яйца не стоит хранить в дверцах, где для них зачем-то до сих пор делают отсек. Дело в том, что именно здесь — наиболее теплое место в холодильнике. Гораздо лучше хранить яйца на средней полке. И еще: теплый воздух, по законам физики, поднимается наверх всегда, и в холодильнике тоже. Значит, верхние полки подойдут для копченых колбас и других продуктов, которые не испортятся быстро. Молоко, творог, упомянутые выше яйца и прочее скоропортящееся оставляйте на средних полках.
Вакуумный упаковщик
Какой стаж не отнесут к пенсии: годы работы просто выбросят
Надеются все, но почувствуют немногие: чего ждать от индексации пенсий в 2025 году
Приятная неожиданность: в Украине начали снижаться цены на некоторые овощи
Налоговая проверяет украинцев за границей: что уже известно
Быстрее всего продукты портятся под воздействием кислорода. А значит, вакуумная упаковка как нельзя лучше продлит срок жизни даже скоропортящимся продуктам. Раньше гаджеты для такой упаковки стоили довольно дорого, но сегодня купить простейший вакуумный аппарат по силам каждому.
Рыба и мясо
Нужно понимать, что мясо на кости способно сохраняться значительно дольше, чем филе. Морозилка, к сожалению, не выход для слишком долгого хранения: и мясо, и рыба со временем в морозилке обезвоживаются, есть их после этого уже нельзя. В таких условиях мясо на кости и рыбу можно хранить примерно 2-3 месяца.
Бананы
Элементарный и почти никому не известный способ сохранить свежесть бананов надолго: просто закройте место крепления грозди полиэтиленом. Плод банана созревает под влиянием газа, этилена. Большая его часть поступает как раз из ножки плода — закрыв его, вы помешаете поступлению газа к основной части.
Сыр
Почему-то большинство хранит сыр в полиэтиленовой упаковке, или просто в пакете. Такой продукт очень быстро теряет вкус и высыхает. Гораздо лучше будет паковать сыр в пергаментную бумагу, или даже алюминиевую фольгу. Хранить сыр можно в нижних отсеках холодильника.
Смотрите "Как правильно замораживать продукты"
Ранее портал "Знай.ua" сообщал о том, как понять, что вы едите слишком много сахара.