Кофеманы со всей Украины в один голос называют любимым городом Львов: преимущественно потому, что традиционные горячие напитки там готовят по-особенному. Но если у вас мало времени, а побаловать себя вкусненьким очень хочется, запоминайте несколько хитростей от баристы, которые помогут вам создать настоящий шедевр на собственной кухне.
Основные приложения в кофе
Сахар
Конечно, у каждого свой вкус. Если любите кофе с горчинкой, то лучше от него отказаться. Замените его сахарной пудрой, потому что она лучше растворяется в воде. Хотя большинство экспертов сходится в одном: настоящий напиток лучше не портить такими примесями.
Сливки или молоко
Лучше подходит женщинам. С помощью молочных добавок можно взбить пышную пенку, она, кстати, заменит отсутствие сахара и добавит пикантности.
Специи
Чаще всего насыпают черный перец. Традиция пришла из Турции и возникла не случайно. Таким способом местные специалисты предотвращали возникновение инфекций (перец хорошо убивает микробы в организме), спасали своих клиентов в жаркое время.
Если вам надо успокоить нервы, а чаю не хочется, добавьте в кофе имбирь: можно маленькими кусочками, но лучше – сразу молотый. Гвоздика же, например, снижает негативное влияние кофеина и усиливает его полезные свойства.
Шоколад
Бензин и дизель подорожают на 5 грн за литр
"Горячим обедом и не пахнет": украинцы устроили скандал из-за питания в школах
Людям с III группой инвалидности хотят отменить выплаты и заменить их социальными услугами
Безработных мужчин из сел мобилизовать первыми
Стружку можно легко сделать дома. На терке измельчите плитку шоколада, лучше покупайте горький, без орехов или ягод, такой обогатит вкус напитка и не будет перебивать аромат. Подойдет для всех видов, но лучше – для капучино.
Лимон
Да, его можно использовать и здесь. Добавив сок лимона вы обеспечите себе улучшение переваривания пищи. Он также усиливает свойства антиоксиданта и очищает организм быстрее любой диеты.
Алкоголь
Ошибочно думать, что подходит только коньяк. Угостить большую компанию дома можно и кофе с вишневым ликером, виски, ромом и даже бренди. Прекрасной половине больше понравится "Бейлиз". Но лучше обращайте внимание на предпочтения своих гостей. И приятной дегустации!
Смотрите: как приготовить вкусный кофе по-львовски в домашних условиях