З приходом літа, українці люблять ласувати холодними першими стравами. Одним з них є окрошка, за яку цього року доведеться заплатити на 18,33% більше.
Минулого року трилітрова каструля обходилася в середньому трохи більш ніж в 50 грн, зараз коштує майже 60 грн, пише Рoliteka.
Це пояснюється тим, що подорожчали практично всі продукти, які входять до складу страви.
Насамперед, це стосується овочів. Наприклад:
- огірки подорожчали на 52,6%;
- картопля – на 43,9%;
- кріп на – 39,3%.
Крім цього, за рік помітно подорожчала і молочка, яка входить до складу окрошки:
Безкоштовний проїзд для всіх: українцям скасують плату за комунальний транспорт
Українські пенсіонери отримають доплати за стаж: у кого зростуть виплати вже цього літа
Кіт випадково спалив будинок і його відправили працювати, щоб відшкодувати збитки
Не дуже "стародавня", але безбожно дорога: як виглядає монета в 50 копійок, яка може озолотити
- вартість сметани зросла на 36,7%;
- кефіру – на 32,5%.
Інші інгредієнти страви подорожчали менш значно, а деякі навіть подешевшали, інші залишилися на колишньому рівні (коливаючись у межах 3%).
- ціни на курятину виросли на 10,9%.
- яйця при цьому подешевшали на 20,5% через зниження їх експорту і перевиробництва.
При цьому експерти прогнозують, що найближчим часом набір продуктів для окрошки може подешевшати, за рахунок різкого падіння цін на овочі, зважаючи на сезонне збільшення їх кількості на ринку.
За словами директора Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенка, десяток яєць може подорожчати до липня на 2...3 грн, що збільшить вартість 3-ьох літрів окрошки на 1...1,2 грн. Зате трикратне падіння цін на огірки, картоплю та інші зелені інгредієнти знизять вартість страви приблизно на 10 грн.
Як повідомляв портал "Знай.ua", з 1 липня держава не буде втручатися в регулювання цін на продукти. Таким чином, Кабмін дозволив продуктам дорожчати.