С приходом лета, украинцы любят лакомиться холодными первыми блюдами. Одним из них является окрошка, за которую в этом году придется заплатить на 18,33% больше.
В прошлом году трехлитровая кастрюля в среднем обходилась чуть более чем в 50 грн, сейчас стоит почти 60 грн, пишет Рoliteka.
Это объясняется тем, что подорожали практически все продукты, которые входят в состав блюда.
Прежде всего, это касается овощей. К примеру:
- огурцы подорожали на 52,6%;
- картошка – на 43,9%;
- укроп на – 39,3%.
Помимо этого, за год заметно подорожала и молочка, которая входит в состав окрошки:
Тарифы потрясут украинцев уже с июня: прогнозируется 5,64 грн за свет и 10 грн за газ
Энергетики бьют тревогу: в какие часы лучше нельзя включать технику
Индексация против инфляции: как пенсионеры становятся все беднее
Плюс 1000 грн к пенсии: три условия для получения надбавки
- стоимость сметаны выросла на 36,7%%
- кефира – на 32,5%.
Другие ингредиенты блюда подорожали менее значительно, а некоторые даже подешевели, остальные остались на прежнем уровне (колеблясь в пределах 3%).
- цены на курятину выросли на 10,9%.
- яйца при этом подешевели на 20,5% из-за снижения их экспорта и перепроизводства.
При этом эксперты прогнозируют, что в ближайшее время набор продуктов для окрошки может подешеветь, за счет резкого падения цен на овощи, ввиду сезонного увеличениях их количества на рынке.
По словам директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко, десяток яиц может подорожать к июлю на 2…3 грн, что увеличит стоимость 3 литров окрошки на 1…1,2 грн. Зато троекратное падение цен на огурцы, картофель и другие зеленые ингредиенты снизят стоимость блюда примерно на 10 грн.
Как сообщал портал "Знай.ua", с 1 июля государство не будет вмешиваться в регулирование цен на продукты. Таким образом, Кабмин разрешил продуктам дорожать.