Солодке після 20:00: як цукор може зіпсувати сон та фігуру

Вечірній десерт здається безпечною дрібницею, але солодке перед сном може впливати на його якість.

Питання не в годині "після 20:00", а в тому, як саме цукор взаємодіє з організмом увечері, пише EatingWell.

У середньому люди споживають близько 17 чайних ложок доданого цукру щодня — це значно більше за норму. Надлишок пов’язують не лише з ризиком діабету II типу та проблемами із серцем, а й з порушенням сну. Коли ввечері з’їсти солодке, рівень глюкози в крові різко зростає. Організм реагує інсуліном, а після швидкого падіння цукру може вивільняти кортизол і адреналін. Саме ці гормони заважають розслабитися й заснути.

Кортизол у нормі має знижуватися ввечері, а мелатонін — зростати. Якщо кортизол залишається високим, вироблення мелатоніну гальмується. У результаті сон стає поверхневим, з частими пробудженнями, а фаза REM скорочується. Це впливає на пам’ять, емоційний стан і відновлення організму.

Магічної забороненої години не існує. Але ввечері метаболізм сповільнюється, а чутливість до інсуліну зменшується, тому великі порції цукру перетравлюються гірше. Оптимально завершувати прийом їжі за 2–3 години до сну. Якщо після десерту ви довго не можете заснути, варто перенести солодке на раніший час.

Лягати спати голодними також не варто. Краще обирати легкі перекуси з білком, клітковиною, корисними жирами та складними вуглеводами. Підійдуть йогурт із горіхами, фрукти з жменею насіння, чіа-пудинг або кислі вишні, які сприяють кращому сну. Чіа містить магній і кальцій — вони допомагають перетворенню триптофану на мелатонін.

Раніше ми повідомляли, без майонезної важкості: легкі й ефектні салати на Новий рік 2026, які з’їдять першими, рецепти.

Вага стоїть на місці: які головні помилки під час схуднення - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, ожиріння у дітей: батькам пояснили, звідки починається проблема.