Сладкое после 20:00: как сахар может испортить сон и фигуру

Вечерний десерт кажется безопасным пустяком, но сладкое перед сном может влиять на его качество.

Вопрос не в часе "после 20:00", а в том, как именно сахар взаимодействует с организмом вечером, пишет EatingWell.

В среднем люди потребляют около 17 чайных ложек добавленного сахара каждый день — это значительно больше нормы. Избыток связывают не только с риском диабета II типа и проблемами с сердцем, но и с нарушением сна. Когда вечером съесть сладкое, уровень глюкозы в крови резко растет. Организм реагирует на инсулин, а после быстрого падения сахара может высвобождать кортизол и адреналин. Именно эти гормоны мешают расслабиться и уснуть.

Кортизол в норме должен снижаться вечером, а мелатонин – расти. Если кортизол остается высоким, выработка мелатонина тормозится. В результате сон становится поверхностным, с частыми пробуждениями, а фаза REM сокращается. Это влияет на память, эмоциональное состояние и восстановление организма.

Магического запретного часа не существует. Но вечером метаболизм замедляется, а чувствительность к инсулину уменьшается, поэтому большие порции сахара перевариваются хуже. Оптимально завершать прием пищи за 2–3 часа до сна. Если после десерта вы долго не можете заснуть, следует перенести сладкое на более раннее время.

Ложиться спать голодными тоже не стоит. Лучше выбирать легкие перекусы с белком, клетчаткой, полезными жирами и сложными углеводами. Подойдут йогурт с орехами, фрукты с горстью семян, чиа-пудинг или кислые вишни, способствующие лучшему сну. Чиа содержит магний и кальций – они помогают превращению триптофана в мелатонин.

Ранее мы сообщали, без майонезной тяжести: легкие и эффектные салаты на Новый год 2026, которые съедят первыми рецепты.

Вес стоит на месте: какие главные ошибки во время похудения – подробнее на Знай.ua.

Напомним, ожирение у детей: родителям объяснили, откуда начинается проблема.