З такими цінами й свята не захочеться: наскільки здорожчав новорічний стіл

У 2026 році новорічний стіл для середньостатистичної родини з чотирьох осіб в Україні обійдеться приблизно у 3980 гривень, повідомляє Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки".

Українцям доведеться витратити на 10,7% більше, ніж у минулому році. До святкового меню входять традиційні страви: салати, м’ясо та риба, овочі, фрукти, хлібобулочні вироби, кондитерські вироби та напої.

Салат "Олів’є" цього року коштує 406,87 гривні за три кілограми інгредієнтів, що на 5,8% дорожче, ніж у 2025 році. Найдорожчим компонентом залишається ковбаса – 180 гривень за пів кілограма, що на 12,5% більше, ніж торік. Водночас ціни на картоплю, моркву та цибулю значно знизилися, тоді як яйця, зелений горошок, консервовані огірки та майонез подорожчали.

Салат "Оселедець під шубою" став трохи дорожчим – близько 175 гривень, а основну частину вартості складає філе оселедця.

М’ясні продукти у середньому додали 23% до ціни: за сирокопчену ковбасу "Брауншвейзьку" доведеться віддати 410 гривень, за бекон – 276 гривень, а за свинячий биток – 339 гривень. Хоча м’ясо птиці подорожчало найбільше, воно залишається найдешевшим видом м’яса: кілограм філе курячого обійдеться у 244 гривні, а загальна вартість 2,8 кілограма м’ясних продуктів складе близько 1269 гривень.

Традиційний оселедець коштуватиме 135 гривень за пів кілограма філе, а молочні продукти також додали в ціні: твердий сир подорожчав до 176 гривень за 300 грамів, вершкове масло – до 118 гривень за 200 грамів.

Таким чином, навіть при зниженні цін на окремі овочі, загальна сума святкового столу істотно зросла, що робить новорічне святкування у 2026 році більш витратним для українських сімей.

Раніше портал Знай повідомляв, тиск на гаманці послабиться? Нацбанк дав обнадійливий прогноз.

Також наш портал інформував, як відключення світла вплинуть на ціни у магазинах: прогноз економіста.

Крім того, ми писали, продукти здорожчають на 10%: ціни болюче вдарять по кишені.