С такими ценами и праздника не захочется: насколько подорожал новогодний стол

В 2026 году новогодний стол для среднестатистической семьи из четырех человек в Украине обойдется примерно в 3980 гривен, сообщает Национальный научный центр "Институт аграрной экономики".

Украинцам придется потратить на 10,7% больше, чем в прошлом. В праздничное меню входят традиционные блюда: салаты, мясо и рыба, овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и напитки.

Салат "Оливье" в этом году стоит 406,87 гривны за три килограмма ингредиентов, что на 5,8% дороже, чем в 2025 году. Самым дорогим компонентом остается колбаса – 180 гривен за полкилограмма, что на 12,5% больше, чем в прошлом. В то же время, цены на картофель, морковь и лук значительно снизились, тогда как яйца, зеленый горошек, консервированные огурцы и майонез подорожали.

Салат "Селедка под шубой" стал немного дороже – около 175 гривен, а основную часть стоимости составляет филе сельди.

Мясные продукты в среднем прибавили 23% к цене: за сырокопченую колбасу "Брауншвейгскую" придется отдать 410 гривен, за бекон – 276 гривен, а за свиной биток – 339 гривен. Хотя мясо птицы подорожало больше, оно остается самым дешевым видом мяса: килограмм филе куриного обойдется в 244 гривны, а общая стоимость 2,8 килограмма мясных продуктов составит около 1269 гривен.

Традиционная сельдь будет стоить 135 гривен за полкилограмма филе, а молочные продукты также прибавили в цене: твердый сыр подорожал до 176 гривен за 300 граммов, сливочное масло – до 118 гривен за 200 граммов.

Таким образом, даже при снижении цен на отдельные овощи общая сумма праздничного стола существенно выросла, что делает новогоднее празднование в 2026 году более затратным для украинских семей.

Ранее портал Знай сообщал, давление на кошельки ослабиться? Нацбанк дал обнадеживающий прогноз.

Также наш портал информировал, как отключение света повлияет на цены в магазинах: прогноз экономиста.

Кроме того, мы писали, продукты подорожают на 10%: цены больно ударят по карману.