Міжнародна група вчених з Мічиганського університету провела серію досліджень, в результаті яких дійшла висновку, що надмірне вживання солі може серйозно порушити роботу імунної системи і вплинути на когнітивні функції людини.
В університетському виданні вчені опублікували статтю, в якій розповідають про те, що зловживання хлоридом натрію протягом трьох тижнів призводить до ендотеліальної дисфункції, зменшення мозкового кровотоку і когнітивних порушень, але при цьому не впливає на артеріальний тиск. До подібних висновків учені дійшли в ході спостережень за лабораторними мишами. Автори вважають, що результати цілком можна застосувати і до людей. Фахівці помітили, що стан організму повертається до початкового, якщо після високосолевой дієти повернутися до звичайного харчування.
Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує щодня вживати не більше п'яти грамів солі. Дотримуючись цієї позначки, людство запобігає близько 2,5 мільйона смертей щодня. За даними організації, більше половини жителів планети щодня вживають на 80-140 відсотків хлориду натрію більше. Надлишок солі потрапляє в організм людини головним чином разом з хлібом, сухими сніданками і готовими до вживання стравами.
В Україні різко подорожчає пальне: загроза дефіциту та стрибок цін
Банки посилять контроль за рахунками пенсіонерів: кому блокуватимуть картки
"Пакувати" будуть не тільки ТЦК: експерт розповів, як можуть змінити мобілізацію у 2026 році
Після війни на вагу золота: які професії зроблять вас багатими в Україні через 3–5 років
Нагадаємо, раніше інформаційний портал "Знай.ua" писав про спеції, якої достатньо з'їсти всього дрібку, щоб значно поправити здоров'я.