Морепродукты, курица и киви: какие продукты содержат природный коллаген

Коллаген – это белок, отвечающий за прочность костей, упругость кожи и здоровье суставов.

С возрастом его становится меньше, но правильное питание помогает поддерживать его уровень естественным способом, пишет Verywellhealth.

Эксперты объясняют, что организм может производить коллаген сам, если получает нужные питательные вещества. Особенно полезен костный бульон, ведь он содержит готовый коллаген и аминокислоты. Морепродукты также помогают, потому что в рыбе, креветках и устрицах есть цинк — элемент, запускающий синтез этого белка. Птица, особенно мясо на кости, кожура и бедра, тоже содержат естественный коллаген.

Субпродукты, например хвосты, кожа или кавычки, богаты соединительными тканями. Молочные продукты не содержат коллагена, но дают белок для его создания. Бобовые – фасоль, горох и чечевица – обеспечивают железо и цинк, которые поддерживают этот процесс. Соя, включая тофу и соевое молоко, помогает, так как содержит изофлавоны и полноценный белок.

Листовая зелень, в частности шпинат и кейл, дает витамин С – ключевой компонент для формирования коллагена. Цитрусовые, ягоды, болгарский перец и киви также являются мощными источниками этого витамина. Они помогают коже быстрее восстанавливаться и оставаться упругой.

Специалисты объясняют, что даже если коллаген частично расщепляется при пищеварении, организм использует его части для собственного синтеза.

"Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с врачом и обратитесь к специалисту"

Раньше мы сообщали, как питаться здорово но дешево: кухонные уловки, придающие пользе и вкусу.

Как бананы влияют на здоровье сердца – подробнее на Знай.ua.

Напомним, сливы, бананы и попкорн: продуктов, которые помогают вашему пищеварению.