Супрун рассказала, как обращаться с грибами, чтобы не отравиться

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун напомнила гражданам Украины об опасности отравиться грибами. Особенно сейчас, когда их сбор и приготовление становится популярным времяпрепровождением в выходные после обильных дождей.

На личной странице в Facebook Супрун опубликовала рекомендации, как защитить себя от ядовитых грибов и что нужно делать при подозрении на отравление.

Итак, в первую очередь стоит:

• отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, которые выращивают искусственно. Они подлежат контролю и продаются в торговых сетях;
• не покупайте грибы на стихийных рынках;
• если все же пошли по грибы - внимательно осматривайте их: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки;
• собирайте только хорошо знакомые вам грибы. По малейшего сомнения сразу выбросьте гриб, не оставляя его наряду с другими;
• не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми;
• не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя широкий спектр ядовитых веществ, в том числе тяжелые металлы;
• не употребляйте сырые грибы;
• дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные следует выбросить;
• готовьте грибы в течение первых суток после сбора;
• варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут;
• храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде более суток.

Супрун также напомнила главные признаки отравления грибами. Среди них тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, снижение пульса, повышение температуры тела, одышка, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), а на более поздних стадиях бред и галлюцинации.

Напомним, Супрун рассказала, как животные влияют на здоровье человека.

Как сообщал Знай.ua, Супрун лишила украинцев "сладких иллюзий".

Также Знай.ua писал, что Супрун рассказала о страшной болезни украинцев.