Воскресенье, за окном льет дождь. Если не можете придумать, чем заняться - испеките для близких вкусный и легкий лимонный кекс с изюмом.
Журнал "Единственная" поделился простым рецептом ароматной выпечки, который займет всего лишь чуть больше часа.
Вам понадобится:
- 230 г сливочного масла;
- 4 яйца,
- 170 г сахара,
- 200 г муки;
- цедра одного лимона;
- 1 ст. л. лимонного сока
- 100 г изюма.
Что нужно делать:
Платите по 700 грн за свет или живите без него: украинцев ставят перед фактом
Коммунальные платежи отменяются: названа категория лиц, которой можно не платить
Изменения в тарифах: мобильный оператор Lifecell сделал важное объявление
Тысячи украинцев поздравят деньгами: кто и какую помощь получит
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Размягченное сливочное масло положите в миску, добавьте сахар и ванильный сахар, тщательно взбейте до пышной белой массы.
3. По одному добавляйте яйца, каждый раз взбивая тесто.
4. Добавьте лимонную цедру и сок и снова взбейте.
5. Добавьте просеянную муку и тщательно вымешивайте до однородности.
6. Разделите тесто на две половины, одну из которых смешайте с изюмом.
7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и, присыпая мукой, выложите тесто без изюма, а потом то, что с изюмом. Отправьте это все в духовку и выпекайте примерно в течение часа, проверяя кекс на готовность с помощью зубочистки.
Смотрите подробную видео-инструкцию
Ранее информационный портал "Знай.ua" рассказывал, как готовить итальянский хлеб дома.