Украинцам рассказали, из чего на самом деле делают колбасу: все очень плохо

Производители вареных колбас и сосисок заменяют мясо в их составе соей и другими компонентамию

Об этом сообщает "Хвиля".

Кроме того, эксперт рассказал, что производители заменяют мясо на вещества растительного происхождения лишь для удешевления продукта.

Также с помощью растительных экстрактов можно добиться увеличения веса колбасного изделия, что также играет значительную роль в обогащении производителя.

"Чтобы удешевить продукт, производитель (вареных колбас и сосисок - ред.) Искусственно увеличивает мясную массу за счет нашпиговивания той же соей, добавлением компонентов, которые не особенно влияют на органолептиком, но при этом позволяют получить больше выход изделия. А технологическая обработка вареных колбас настолько по сегодняшним временам серьезная, что идентифицировать часть состава вообще не представляется возможным в Украине в принципе", - отметил эксперт.

Более того, он рассказал, что сырокопченую, вяленую и копченую колбасы труднее подделать, особенно в дорогом сегменте.

Вместе с тем стоит отметить, что цены на главные продукты питания в Киеве, а также в Донецкой и Закарпатской областях возглавили рейтинг регионов, где питаться стало рекордно дорого.

"Анализ данных официальной статистики за последний месяц осени показал, что Киев, Донецкая и Закарпатская области имеют самую высокую стоимость социальных продуктов питания. Вместе эти регионы имеют больше половины самых дорогих продуктов из перечня, который мониторится Госстатом", - написал Дорошенко.

Лидером рейтинга с самыми высокими ценами на продукты традиционно остается столица Украны, где сразу семь социальных продуктов имеют самую высокую цену среди всех регионов Украины.

Второе место делят Донбасс и Закарпатье с пятью продуктами с высокой стоимостью. Третья позиция у Херсонщины с тремя наименованиями продуктов из социальной корзины.

В Киеве самые высокие цены на белый хлеб из муки высшего сорта - 35,9 грн за килограмм. Для сравнения, средний показатель по Украине - 21,5 грн.

Как и в прошлом Тернопольская область лидирует по самым доступным ценам на социальные продукты. Также с небольшим отрывом выделяют Полтавскую и Днепропетровскую области.

Напомним, украинцам попытались объяснить, что означает индекс Бигмака для нашей страны.

Как сообщал "Знай.ua" таким дорогим этот овощ украинцы не видели отродясь.

Также "Знай.ua" писал, что Нацбанк назвал три главные проблемы 2019.

Жизнь без обмана: Страшная правда о колбасе