Откуда взялось пиво: факты, которые точно вас удивят

Этот пенный напиток завоевал многие сердца, и чего уж там, пиво завоевало многие желудки.

Излюбленный напиток уже много веков пользуется особой популярностью. Вкусная, жаждоутоляющая, а главное еще и полезная слабоалкоголка.

1. Оказывается есть целая наука, которая изучает пиво, в том числе технологию его производства, роли, как разные составляющие играют в процессе пивоварения, а также сочетаемость этого напитка с другими продуктами. Эта наука называется «зитология».

2. Археологи настаивают, что самые древние из известных найденных рецептов, были рецепты именно пива. Записаны они были около пяти тысяч лет назад. И как утверждают ученые, их записали в поэтической форме, то есть уже тогда воспевали.

3. Также, самая древняя из известных реклам была обнаружена на табличке из глины. И надпись гласила «Пейте пиво Эльба – пиво с сердцем льва!»

4. А теперь, самое интересное, оказывается первыми профессиональными пивоварами были женщины.

5. Самый древний (из дошедших до нас) инцидент, связанный с неконтролируемым употреблением хмельного напитка, произошёл около две тысячи лет до н.э. в древнем Египте. Тогда один перебравший пива извозчик похитил юную жрицу храма Весты. Закончилось все очень печально, дело тем, что возничего распяли на дверях заведения, которое продало ему пиво, и не позволили снимать тело, пока птицы не склевали с него всю плоть. Вот такие были времена.

6. Еще одно интересное событие произошло в Индии, когда английские пивовары впервые попытались продать свой светлый эль, идея потерпела фиаско. Как оказалось, в связи с длительностью путешествия, пиво попросту успевало испортиться. Но это не остановило производителей, проблему смогли решить, было увеличено содержание алкоголя и хмеля. Это сочетание мы знаем под маркой «India Pale Ale» (индийский светлый эль).

7. На сегодня существует около четыреста сортов пива.

8. Соноселикафобия – боязнь пустой пивной кружки.

9. Самое дорогое пиво называется «Vielle Bon Secours». Бутылка стоит 1000 долларов, а попробовать этот напиток можно только в одном месте — в лондонском баре «Bierdrome».

10. Инки готовили пиво, в состав которого входила человеческая слюна. Девочки 8-10 лет пережёвывали кукурузные зёрна до образования кашицы, которую затем сплёвывали в большие баки с тёплой водой и оставляли на несколько недель. После этого перебродившую жидкость процеживали. Похожая технология используется в Латинской Америке и в наши дни для приготовления браги под названием «Чича».

11. Самая старая из действующих пивоваренных компаний в мире — «Вайнштефан». Она была основана в 1040 году и располагается в монастыре святого Штефана близ Мюнхена (Германия).

12. В пиве содержатся почти все необходимые для жизни минералы. В Средние века, когда нормальная пища была не всегда доступна, европейские доктора рекомендовали его как продукт, который позволял выжить. Пиво давали даже детям.

13. Исследование, проведённое «Медицинским журналом Новой Англии» (США), показало, что пиво в умеренных (!) количествах способно улучшить когнитивные способности у женщин.

14. Оказывается этот хмельной напиток препятствует образованию камней в почках. Согласно проведенных исследований, итоги которого были напечатали в «Американском журнале эпидемиологии», так, потребление одной бутылки в день снижает этот риск на 40 процентов.

15. Пиво способствует укреплению костных тканей. По данным «Американского журнала клинического питания», способность напитка повышать плотность костных тканей объясняется тем, что пиво богато минеральным кремнием.

16. В древнем Перу приготовление пива, было почетной миссией, и его готовили только самые красивые женщинам из знатных семей.

17. А самые большие любители пива живут в Чехии.

Так, что решайте, будет ли в вашем рационе этот прославленный в веках напиток.

Как сообщал портал "Знай.ua", ученые нашли простейший способ побороть алкогольную зависимость.