Чтобы узнать, достаточно ли безопасно для здоровья употреблять мороженое в жаркую пору, немецкие ученые провели специальное исследование.
Эксперты санитарно-эпидемиологической лаборатории министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия) взяли 259 образцов мороженого, которое продавалось в центральной части страны.
К 40 пробам (15,4 %) были гигиенические претензии. Большая их доля связана не с самим мороженым, а с условиями продажи и хранения, особенно летом.
"Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом объеме" , - цитирует Униан слова директора лаборатории доктора Хубертуса Бранна.
Профессор в то же время отметил, что ни в одном из образцов не найдены сальмонеллы или листерии.
Избежать повестки уже не получится: ТЦК будут проверять украинцев по новым правилам
Новые тарифы оставят без сбережений: как изменятся платежки за вывоз мусора
Цены на популярный продукт взлетели до небес: почему украинцы решили его игнорировать
Родителей заставят заплатить: в Раде утвердили важный проект
Ранее информационный портал "Знай.ua" рассказывал, какой вред может нанести здоровью мороженое.