Чтобы узнать, достаточно ли безопасно для здоровья употреблять мороженое в жаркую пору, немецкие ученые провели специальное исследование.
Эксперты санитарно-эпидемиологической лаборатории министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия) взяли 259 образцов мороженого, которое продавалось в центральной части страны.
К 40 пробам (15,4 %) были гигиенические претензии. Большая их доля связана не с самим мороженым, а с условиями продажи и хранения, особенно летом.
"Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом объеме" , - цитирует Униан слова директора лаборатории доктора Хубертуса Бранна.
Профессор в то же время отметил, что ни в одном из образцов не найдены сальмонеллы или листерии.
Только $100 в месяц: адвокаты берутся защитить уклонистов от ТЦК, можно оформить подписку
Денежную помощь дадут не всем: что нужно подтвердить
Пенсионеров заставят вернуть часть выплат государству
Индексация пенсий в 2025 году будет не для всех: кто окажется за бортом повышений
Ранее информационный портал "Знай.ua" рассказывал, какой вред может нанести здоровью мороженое.