Чем заправить салат, если майонез надоел, а с маслом не вкусно? Этим вопросом задавались, наверное, все хозяйки. Лучшим вариантом (особенно, если вы любите острые блюда) станет соус "Украинский" – для него не нужно много продуктов, а время приготовления сводится к минимуму, всего каких-то полчаса.
Вам понадобится:
Чеснок средних размеров – 1-2 зубчика
Сметана 20-25% жирности – 3 столовые ложки
Майонез 67% жирности – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Перец черный горошком – по вкусу
Рецепт приготовления:
В домашнюю сметану добавляем ложку майонеза (лучше высокой жирности) . Очистите несколько зубчиков чеснока и промойте его под проточной водой, а затем вытрите бумажным полотенцем, чтоб лишний мусор случайно не попало в жидкость.
Измельчите зубчики над пиалой, добавьте туда все остальные ингредиенты соуса. Добавить ароматности заправке может черный перец – подойдет душистый, горошком.
"Такого Гаага еще не видела": в Нидерландах показали секретные допросы о зверствах россиян в Изюме
Одни получат раньше, другие будут ждать до 25 числа: график пенсий на ноябрь
Не свет и не отопление: куда нацелился враг и каким городам угрожает опасность
Три причины, когда ПФУ останавливает выплаты
Полученную массу взбиваем ручным (автоматическим) миксером, или ложкой, до однородной консистенции.
Подача
Подаем только после того, как соус два часа продержите в холодильнике. Пиалу обязательно надо накрывать: можно обмотать пищевой пленкой или закрыть крышкой от кастрюли. Помните: заправка хранится не более двух дней, лучше приготовить меньше, но свежее.
Подходит такой соус к мясным блюдам и блинам, или даже в борщ или суп.
Смотрите: как приготовить майонез дома