Еда для здоровья: топ самых дешевых полезных продуктов

Существует миф о том, что правильное питание - это очень дорогая еда, которую украинцы себе позволить не могут. Однако специалисты утверждают, что есть множество дешевых продуктов, которые являются очень полезными и вкусными. Диетолог Лариса Буткова это подтверждает.

Вода

Начинающие "зожники" всегда первым делом сталкиваются с проблемой правильного употребления воды. Многие недооценивают ее важность, хотя она играет определяющую роль в регулировании температуры тела, транспортировке к клеткам питательных веществ и кислорода, удалении продуктов распада, защите суставов и органов. Если человек не выпивает свою норму воды, его организм переходит в режим экономии, снабжая ею жизненно важные органы - мозг, сердце, легкие, печень, почки. Из-за этого страдают менее важные органы - кожа, ЖКТ и суставы.

Организм человека за один день теряет примерно 2 литра воды. Для того, чтобы узнать свою норму потребления жидкости в сутки, нужно свой вес умножить на 0,031. Например, если человек весит 70 кг, ему нужно выпивать 70 х 0,031 = 2,17 литра воды в день.

Овсянка

Овсянка обладает массой полезных свойств. Она помогает стать стройнее, полезна для сердца (овес богат уникальными антиоксидантами), повышает иммунитет (подхватив простуду, попробуйте "полечиться" овсянкой), снижается риск диабета (овес богат магнием, который необходим для нормального обмена сахара) и помогает избежать стресса (витамины группы B, получаемые с овсянкой, стимулируют выработку серотонина - вещества, дающего мозгу команду успокоиться).

Уточним, что речь сейчас идет о самой дешевой крупе, а не о разовых пакетиках быстрого приготовления. Чем тоньше хлопья, тем дальше они от цельного природного зерна, тем ниже их польза, тем быстрее они усваиваются и тем выше их гликемический индекс.

Лук

Лук обладает целым арсеналом полезных свойств. Он снижает уровень холестерина в крови и артериальное давление, содержит антиоксиданты, обладает противовоспалительными свойствами. И сколько бы не росли цены в Украине, его стоимость остается всегда приемлемой (сейчас - 5-7 грн/кг).

Морковь

Продукт, который будет очень полезным для вашего зрения. Кроме того, морковь является источником пищевых волокон, калия, витаминов C и К, бета-каротина. И тоже является вполне бюджетным продуктом: около 6 грн за кило.

Тыква

Тыква полна антиоксидантами и многочисленными витаминами. К тому же блюда из тыквы отличаются многообразием: ее можно запечь с овощами, подавать в качестве гарнира ко вторым блюдам, а можно использовать в качестве начинки в пирогах. А покупка этого продукта вовсе не ударит по вашему карману - тыква приличных размеров обойдется в 25 гривен.

Зелень

Петрушка, укроп, кинза, базилик, шпинат, лук, чеснок - каждый вид обладает своими полезными свойствами. Конечно, зимой цены на свежую зелень кусаются (пучок свежей зелени стоит не менее 11 грн), но ближе к весне, будет дешевле.

Арахис

Он помогает регулировать уровень сахара в крови, нормализует кровяное давление и обменные процессы в организме человека. Также арахис повышает иммунитет и поднимает настроение. Очень полезен для тех, кому необходимо сосредоточиться на решении важной задачи.

Правда, злоупотреблять им не стоит - достаточно 12-15 "орешков" в день.

Банан

Это источник калия, клетчатки, витаминов С и В6. Банан отлично регулирует кровяное давление. К сожалению, в последнее время бананы постепенно выходят из списка совсем уж дешевых продуктов - цены на них за несколько месяцев выросли почти вдвое. Но тем не менее они по-прежнему остаются одними из самых дешевых фруктов на украинском рынке.

Как сообщал ранее портал "Знай.ua", исследователи из Университета Лестера назвали викторианскую диету самым эффективным способом похудения. Диетологи и эксперты по оздоровлению организма пришли к заключению, что она не только помогает худеть, но и максимально быстро насыщает организм необходимыми витаминами.