В январе-сентябре 2015 года продукты питания в Украине подорожали на 47%, а доходы населения выросли всего на 17%.
Такая ситуация привела к тому, что украинцам пришлось пересмотреть потребительские корзины и начать экономить на продуктах, передает Интерфакс-Украина.
По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, в первую очередь это коснулось рынка кондитерских изделий.
Больше всего сократилось производство тортов - в январе-сентябре текущего года их изготовили 10,6 тыс. тонн. Это на 31% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Читайте также: Реальные зарплаты в Украине упали в сентябре на 18,6 процентов - Госстат
Змеи пошли в атаку на украинцев: как предотвратить укусы и существует ли эффективный антидот
Упаковка по 80 грн: в Украине супермаркеты изменили цены на сахар, сливочное масло и постное
Украинским водителям грозит немалый штраф: из-за чего можно остаться без денег в военное время
Почему в СССР строили 5- и 9-этажки - вы даже не догадываетесь, в чем "секрет"
В 2014 году на одного человека в среднем производилось полкилограмма торта, тогда как в этом году этот показатель сократился на треть.
"Среди причин, которые привели к такому сокращению, потребители указывают высокие цены. Сегодня килограмм торта в магазинах стоит уже от 100 гривень, а за классический "Киевский торт" надо отдать около 200 гривен", - отмечают в Украинском клубе аграрного бизнеса.
Помимо тортов существенно сократилось и производство других сладостей. Так, сдобных изделий за девять месяцев изготовили 47,3 тыс. тонн (-21%), сладкого печенья и вафель - 180,7 тыс. тонн (-19%), пряников - 26,5 тыс. тонн (-26%), шоколада в брикетах или плитках весом до 2 кг - 120,1 тыс. тонн (-27%).