В українських супермаркетах і на ринках почали продавати мед нового врожаю, і цінники цього сезону не потішили покупців. Як повідомляє OBOZ.UA, у вересні літр продукту коштує в середньому 300–600 гривень — залежно від сорту, регіону та формату торгівлі.
Ще рік тому цей самий продукт був значно доступнішим: мінімальна ціна за літр стартувала приблизно зі 120 гривень. Тобто впродовж року мед подорожчав більш ніж удвічі, і це вже відчули родини, які щороку запасаються ним на зиму.
Скільки зараз коштує мед в Україні
Розкид у 300–600 гривень за літр пояснюється просто: найдешевше мед продають дрібні пасічники безпосередньо «з рук», а дорожче — у фасованому вигляді в мережах супермаркетів. На цінник впливає і сорт: акацієвий та липовий традиційно коштують більше, тоді як різнотрав'я і гречку продають за нижчими цінами.
Придивіться і до якості продукту. Свіжий мед цьогорічного відкачування може коштувати дешевше за витриманий, однак надто низький цінник на стихійних точках — привід насторожитися: частина продавців розбавляє мед цукровим сиропом або видає торішній прогрітий продукт за новий збір.
Чому мед подорожчав і що буде з ціною далі
Осіннє здорожчання меду — не новина для українського ринку: у вересні–жовтні основний медозбір завершується, а попит перед холодним сезоном і святами стабільно зростає. Саме тому ціни на солодкий продукт традиційно повзуть угору зараз, а не навесні.
Сподіватися на швидке здешевлення до кінця осені не варто, адже сезон високого попиту попереду. Тим, хто планує брати мед для зимових запасів, варто вже зараз порівнювати пропозиції різних продавців, а не відкладати покупку на передсвяткові дні.
Де вигідніше купувати мед
Найбільш вигідно брати мед безпосередньо в пасічників — на сільськогосподарських ярмарках або в перевірених продавців на ринках, де ціну часто можна обговорити. У супермаркетах варто стежити за акційними позиціями та звертати увагу на фасовані банки меншого об'єму. Перед покупкою радимо попросити документи про якість або перевірити консистенцію: натуральний мед поволі стікає з ложки і не залишає водянистої плями.
Раніше портал Знай повідомляв, ціни знову підуть вгору: які продукти здорожчають до кінця осені.