На полицях супермаркетів можна знайти безліч різноманітних снеків - чіпси, сухарики, кукурудзяні палички, попкорн та інші закуски, які складно назвати корисними.
Ведучий програми "Життя без обману" Олексій Душка в ефірі каналу "1+1" розповів, на що слід звернути увагу при виборі снека, пише Clutch.
Експерт рекомендує:
- Купуйте снеки тільки з натуральними ароматизаторами. Пам'ятайте: напис "ароматизатор ідентичний натуральному" означає "штучний".
- Остерігайтеся компонента Е621, відомого як глутамат натрію. Він підсилює смак і аромат їжі. Цю добавку також називають харчовим наркотиком, тому що вона викликає звикання в організму і з кожним разом її хочеться все більше і більше. При цьому глутамат натрію знижує мозкову активність.
- Чіпси - не корисні. Але якщо дуже хочеться, обирайте ті, які виготовлені зі скибочок цільної картоплі. Якщо сировина - пюре, наберете більше зайвої ваги.
- Золоту корочку чіпсам надає акриламід. Американські вчені попереджають: цей компонент може викликати рак. Питання ще до кінця не вивчене, але краще зменшити споживання чіпсів до мінімуму. Лайфхак: капуста та інші зелені овочі нейтралізують акриламід, тому подавайте чіпси разом із ними.
- Чіпси і сухарики теж псуються. Подивіться на дату виготовлення - якщо снеку більше місяця, не варто його їсти.
Дивіться 6 ідей корисних снеків
Як раніше повідомляв інформаційний портал "Знай.ua", вчені скасували свою заборону на жирну їжу.
Популярні новини зараз
Показати ще