Блекаути розганяють ціни у супермаркетах: які продукти подорожчають найближчим часом

Відключення електроенергії поступово перетворюються не лише на побутову проблему, а й на прямий удар по фінансах українців. Жорсткі графіки знеструмлень змушують бізнес працювати в аварійному режимі — на генераторах, а це автоматично закладається у вартість товарів на полицях магазинів.

За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, використання генераторів найбільше б’є по галузях із безперервним циклом виробництва. Електроенергія з дизельних установок у два–три рази дорожча за мережеву, а бізнес просто не має іншого вибору, ніж перекладати ці витрати на кінцевого споживача.

Найвразливішими до блекаутів залишаються продукти, які потребують постійного охолодження або енергоємного виробництва. Йдеться насамперед про молочну продукцію та м’ясо — холодильне обладнання не може зупинятися навіть на кілька годин. Також швидко зростає собівартість овочів і фруктів, які зберігаються у спеціальних сховищах із клімат-контролем.

Окремо аналітики виділяють хлібобулочні вироби. Процес випікання є надзвичайно енергоємним, а робота печей від генераторів значно збільшує витрати виробників.

Вже зараз споживачі помічають зростання цін на овочі. М’ясо поки демонструє відносну стабільність, однак тиск на ринок накопичується — дорожчають корми, пальне та електроенергія для ферм.

Експерти прогнозують: якщо відключення світла триватимуть, молочна продукція та овочі залишатимуться лідерами з подорожчання. М’ясо та хліб зростатимуть у ціні поступово, адаптуючись до нових витрат на енергонезалежність.

Темпи інфляції напряму залежать від тривалості блекаутів. Чим більше годин підприємства змушені працювати на генераторах, тим швидше дорожчатиме продуктовий кошик.

Нагадаємо, готуйте гаманці, до кінця лютого ціни "вистрелять": яйця, хліб і крупи подорожчають першими

Раніше ми розповідали, що частина супермаркетів не може нормально функціонувати: міністр зробив важливу заяву

Також, в Україні знову підскочать ціни на продукти: що подорожчає та на скільки