Шоколад – один із найулюбленіших десертів українців, який часто опиняється у кошику під час покупок. На прилавках можна знайти десятки видів плиток і цукерок – від бюджетних до преміум, однак не кожен із них є справжнім шоколадом.

У Держпродспоживслужбі пояснили, як відрізнити натуральний продукт від підробки.

Ціни на шоколад. Фото: скрін youtube

Справжній шоколад обов’язково має містити какао-терте (або какао-масу) та масло какао. Якщо ж ці інгредієнти частково чи повністю замінені на рослинні жири, наприклад, пальмову олію або кондитерський жир – такий виріб не можна вважати шоколадом.

Відповідно до стандартів, для використання позначення "шоколад" продукція має містити не менше 43% какао-продуктів і щонайменше 26% какао-масла. Молочний шоколад повинен містити щонайменше 30% какао-продуктів і 18% молочних інгредієнтів, а вміст молочного жиру має бути не меншим за 4,5%. Для шоколаду "кувертюр" – не менше 16% знежирених какао-продуктів.

Популярні новини зараз

Без прописки тепер заборонено? Що загрожує українцям у 2025 році та як не встряти у штрафи

Нові зміни у тарифах на електроенергію: гаманці українців добряче "схуднуть"

"Київстар", Vodafone та lifecell: на скільки зростуть тарифи у грудні

Пенсіонерам подвоять доплати: хто отримає більше грошей
Показати ще

Солодощі в магазині, фото: кадр з відео

Щоб не натрапити на сурогат, фахівці радять споживачам дотримуватись кількох простих правил:

  • Уважно читайте етикетку – основні інгредієнти завжди вказані на початку складу. Якщо какао стоїть наприкінці списку – це привід засумніватися в якості.
  • Обов’язково перевіряйте термін придатності та умови зберігання. Висока температура чи вологість можуть зіпсувати продукт.
  • Не купуйте вироби без маркування або з нечитабельною етикеткою – це порушення правил торгівлі.
  • Не ведіться на маркетингові написи на кшталт "екстра" чи "натуральний" – справжність підтверджує лише склад.
  • Уникайте покупок у місцях стихійної торгівлі, де відсутній належний контроль за умовами зберігання.

Шоколадка. Фото: скрін youtube

Вибираючи якісний шоколад, споживач отримує не лише задоволення від смаку, а й упевненість у безпечності продукту.

Раніше портал Знай повідомляв, небезпечний чай на полицях магазинів: як вибрати якісний напій.

Також наш портал інформував, неправильні цінники у магазинах: як покупцю захистити свої права.

Крім того, ми писали, в Україну завезли небезпечну для життя продукцію: покупців просять перевіряти товари у магазинах.