Як зберігати продукти з холодильника, якщо відключили світло: прості поради не дадуть їм зіпсуватися

Масовані російські атаки по всій території України стали причиною відключення електроенергії. Українцям дали корисні поради, як рятуватися за таких обставин.

Зокрема, вважливо розуміти, що робити з продуктами з холодильника, якщо раптово зникне світло. Як підготуватися до цього та зберегти харчові продукти розповіли в матеріалі ТСН.ua. Адже електроенергію можуть відключити у будь-якому місті України на невизначений час.

Як підготуватись до можливого відключення електрики:

1. Встановіть термометри для холодильника та для морозильної камери. Якщо температура підніметься вище за +4 градуси, продукти потрібно буде вийняти.
2. Підготуйте пакети із замороженим гелем або іншим охолоджувачем, як то сухий або пакетований лід для зберігання продуктів.
3. Якщо є можливість, не зайвим буде придбання портативного холодильника.

Що робити з продуктами з холодильника під час відключення електрики

Пам'ятайте, що після відключення електропостачання їжа може залишатися в холодильнику орієнтовно до чотирьох годин. Стосовно морозильної камери, то продукти зберігатимуться у ній до 48 годин, якщо вона заповнена, і 24 години у наполовину заповненій.

Важливо, що дверці холодильника та морозильної камери повинні бути закритими. То ж не відкривайте їх без необхідності, а за потреби - робіть це максимально швидко.

Орієнтовно через 4 години, якщо температура всередині холодильника підвищилась більш ніж на +4 градусів, потрібно виймати продукти. Водночас подовжити час перебування продуктів у вимкненому холодильнику як мінімум до 2-х днів можна за допомогою сухого льоду. Його кладуть на нижню полицю холодильника та верхню морозильної камери. Користуватися згідно з інструкцією.

Як зберегти продукти без холодильника:

• Загорнути їх в поліетиленовий пакет, обгорнути плівкою з бульбашками, а потім ще папером та накрити, наприклад, ковдрою, щоб ще на деякий час зберегти холод.
• Молоко можна прокип'ятити і додати соди. У скляній банці поставити у відро з холодною водою та винести у прохолодне місце.
• Масло чи сметану перекласти у скляну тару, занурити її у холодну воду та поставити у холодне місце. Воду змінювати щодня.
• Ковбасу, сир, рибу загортаємо у натуральну тканину, змочену в солоній воді. Далі загортаємо в харчовий папір та кладемо у прохолодне місце.
• Яйця можуть зберігатися при кімнатній температурі близько тижня. Якщо помити їх у солоній воді, просушити та покласти в мішечок з рисом, вони зберігатимуться довше.
• М'ясо без холодильника не може зберігатися понад 3 дні. Довше заморожене м'ясо може протриматися на балконі, де вже зараз досить прохолодно, перед цим покладіть його в термопакет або термосумку. Також м'ясо можна відварити в солоній воді, покласти в закриту тару і поставити в холодне місце. М'ясо буде довше зберігатися, якщо замочити його в 9% оцті.

Нагадаємо, питимемо несолодку каву і чай? Виробники цукру зіткнулися з проблемами

Як повідомляв "Знай.ua", про смажені страви доведеться забути: ціна на соняшникову олію викреслить їх з меню

Також "Знай.ua" писав, ці речі обов'язково потрібно мати вдома: як рятуватися при відключенні світла, газу та опалення