Великдень 2019: як зекономити на продуктах для святкового кошика

Одне з найважливіших релігійних свят - Великдень в 2019 році православні українці святкуватимуть 28 квітня. Віруючі традиційно йдуть до церкви з кошиками продуктів, щоб освятити їх. Щороку такий кошик стає все дорожчим і дорожчим. Якщо раніше українців могли збирати по кілька кошиків, то сьогодні й один не буде надто багатим.

Освячення продуктів в церкві – це всього лише благословення священика на вживання продуктів, від яких ми відмовлялися під час Великого посту. Тому святити слід тільки ті продукти, які були виключені з раціону протягом останніх семи тижнів.

Як правило, до когика українці кладуть траиційну випічку- паску, крашанки, домашню ковбасу, сир, пляшку олії та вина, а також сіль та хліб. Щодо солі, то священики не радять класти її до кошика, оскільки цей продукт заборонений під час посту, і люди кладуть його лише за традицією. Також не варто нести на освячення овочі та фрукти.

Загалом вміст великоднього кошика залежить від достатку родини. Так було раніше, так залишається і зараз.

Скільки у 2019 році обійдеться для українців святковий кошик та як зекономити?

1. Яйця – основний продукт Великодня, тому ціна на нього буде зростати першою. Фабричні яйця можна придбати за 1-2 тижні до свята. Дієтичні або домашні мають менший термін придатності.

2. М'ясо та риба. М’ясо також можна купувати заздалегідь і заморозити в холодильнику. Якщо ви збираєтеся готувати такі страви, як стейк, шашлик чи буженина, тоді бажано купувати його за 3-4 дні та зберігати в охолодженому стані без заморожування. Рибу краще купувати за три дні до Великодня, оскільки вона псується дуже швидко.

"Після тривалої заморозки м'ясо втрачає свої смакові властивості. Завчасно його варто купувати тільки в тому випадку, якщо ви будете робити з нього котлети або тушкувати. Навіть якщо воно зберігається в холодильній камері чи в морозилці, псуватиметься його якість. Це вже буде не та фактура і не той смак", — переконують експерти.

3. Масло. Звичайне масло може зберігатися понад тиждень у холодильнику. Якщо ж це маргарин, то його можна придбати навіть за місяць.

4. Ковбаса. Ковбасні та копчені вироби бажано купувати за тиждень чи менше.

5. Вино та інші алкогольні напої можна придбати за тиждень чи два. У цього продукту термін придатності майже необмежений.

6. Паски. Якщо на свято ви плануєте купувати фабричні чи магазинні паски, то краще зробити це не більш як за 3-4 дні. Тоді вони не втратять свій смак та текстуру.