Якість українська, ціни – європейські: головний продукт нашої кухні стане делікатесом

За останній рік на курятину в Україні значно зріс попит, що призвело і до стрибка цін. Всього за 12 місяців куряче м'ясо в наших магазинах зрівнялося в ціні з країнами Європи.

Про це повідомляє "businessua.com".

За даними "Союзу птахівників України", за місяць українці споживають близько 100 тисяч тонн продукту. Цифри, які показав жовтень 2018 року став рекордсменом з об'ємів споживання курятини в Україні.

При цьому українці продовжують купувати куряче м'ясо, незважаючи на різке зростання цін. Експерти вважають, що такий попит обумовлений високими цінами на інше м'ясо.

Так, куряче філе можна купити в середньому за 100 гривень за кілограм, тоді, як вартість свини в магазинах перевищує 120 гривень.

За словами аналітиків, минулого місяця куряче м'ясо незначно подешевшало, проте протягом всього року воно подорожчало на 7%, і тепер курятина в Україні коштує стільки ж, скільки і в країнах Європи. Причина криється в тому, що українські виробники збільшили обсяги експорту, що призвело до зменшення пропозиції на внутрішньому ринку.

"Ми прогнозуємо, що до кінця року буде збільшуватися роздрібна ціна на курятину. Це обумовлено, в першу чергу, сезонними коливаннями, пов'язаними з новорічними святами і низькою купівельною спроможністю нашого населення", - розповіла Наталія копитець, науковий співробітник відділу аграрного ринку Інституту аграрної економіки

За словами аналітиків, ближче до Нового року цін на м'ясо ще більше підскочать. Тому варто вже сьогодні робити запаси в морозилці.

Нагадаємо, з проголошення воєнного стану в Україні, люди просто змітали з полиць магазинів продукти. Чиновники розповіли, що буде з цінами у наближчий місяць.

Як повідомляв портал Знай.ua, фахівці розповіли, що сьогодні згубно впливає на світові врожаї зернових.

Також Знай.ua писав про те, що християнам нагадали, як потрібно харчуватися у Різдвяний піст.

Дивіться: Чим обробляють м'ясо у наших магазинах