Какая рыба полезнее: речная или морская

Нутрициолог Анастасия Ищенко в комментарии для УНИАН пояснила, в чем разница между этими видами, кому стоит соблюдать осторожность и сколько рыбы допустимо есть без вреда.

Рыбу по праву считают одним из самых ценных продуктов в рационе. Однако выбор между морской и речной разновидностями зависит от целей питания и состояния здоровья.

По словам специалиста, идеальный вариант — не выбирать что-то одно, а чередовать. Например, включать морскую рыбу один раз в неделю и столько же — речную. Если продукт присутствует в рационе чаще, их можно менять через день.

Морская рыба ценится за высокое содержание омега-3 жирных кислот, йода, селена и витамина D. Эти вещества поддерживают работу сердца, сосудов, мозга и щитовидной железы, а также помогают снижать воспалительные процессы. Поэтому ее часто рекомендуют людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний, повышенным холестерином и при высоких умственных нагрузках. В то же время некоторые морские виды способны накапливать тяжелые металлы и могут вызывать аллергические реакции.

Речная рыба обычно менее жирная и легче переваривается. Она богата белком, фосфором и витаминами группы B, поэтому подходит тем, кто придерживается диеты или имеет заболевания желудочно-кишечного тракта. Однако важно учитывать риск паразитов и качество водоема — продукт необходимо тщательно термически обрабатывать.

Людям с аллергией на морепродукты, гипертиреозом, подагрой или повышенной мочевой кислотой стоит ограничивать жирные морские сорта. Беременным и детям рекомендуется избегать крупных хищных видов из-за возможного содержания ртути. Оптимальная порция — 150–200 г за прием пищи. В целом безопасным считается употребление рыбы 3–4 раза в неделю при разумном чередовании видов.

Ранее "Знай" писал, почему таблетки не всегда помогают при мигрени.

Также мы передавали, когда следует принять противовирусные препараты.

Кроме того, рассказывали, какие гормоны необходимо проверить, если вы набираете вес или не можете похудеть.