Украинский борщ в скором времени официально внесут в перечень нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Такую инициативу уже поддержали в Министерстве культуры.
В прошлом году разработали отдельную процедуру, по которой блюдо попадет к лидерам с историческими корнями.
"Ассоциация поставщиков торговых сетей Украины обратится к известным поварам Украины относительно рецепта борща, который можно считать классическим. Поскольку рецептов борща много, и они отличаются во многих регионах нашей страны, то найти классический борщ, который готовили еще наши предки, является важной задачей" , - пояснил в своем Facebook автор идеи Алексей Дорошенко.
Как известно, подобные ходатайства согласно закона в Национальный реестр Минкультуры принимаются всего дважды в год: до 15 апреля и 15 октября.
Непригодные украинцы массово "теряют" инвалидность: кого мобилизуют из-за технического сбоя
Снять пенсию с карточки не получится: кто из пенсионеров может остаться без денег
Усиление мобилизации: отсрочки больше не спасут – на кого уже охотится ТЦК
Адское лето: Украину ждет новая волна аномальной жары, прогноз погоды пугает
Но подачи заявки в Организацию Объединенных Наций - до 1 февраля 2019 года. В ЮНЕСКО рассмотрение вопроса занимает 1,5 года. Наш борщ полностью соответствует критериям ЮНЕСКО, поскольку "способствует национальному развитию и говорит о культурной идентичности общества".
"В 2016 году ЮНЕСКО признал лаваш нематериальным культурным наследием, которое подали совместно Азербайджан, Иран, Казахстан, Кыргызстан и Турция. Бельгия в том же году добилась признания ЮНЕСКО культуры пива. Франция смогла убедить ООН, что вся французская кухня является нематериальным наследием человечества. А кроме них, на мировом уровне признан греческий салат, неаполитанская пицца и грузинское вино. Поэтому ждем международного признания украинского борща ", - добавил Дорошенко.
Смотрите: 17 фактов об украинском борще