Украинский бизнес по производству хлеба начинает верно и не очень медленно умирать: вернее, его просто-напросто убивают, чтобы сосредоточить прибыльное дело в одних руках.
Согласно данным, которые обнародовали несколько консалтинговых компаний, за последние 24 месяца в стране закрылось больше 150 пекарен средней руки. Всего таких предприятий насчитывается около 400, и еще столько же маломощных хозяйств, которые вырабатывают не больше 1 тонны продукции за год.
Аналитические эксперты отмечают, что на сегодняшний день 90% рынка выпечки занимает национальный производитель. При этом стоит учитывать, что 40% от этой доли находятся в тени. Также специалисты подчеркивают, что половину из всех хлебобулочных изделий производят шесть крупных фирм: просто о том, что маленькие производства это их "дочки", мало кто знает.
Напомним, ранее информационный портал "Знай.ua" сообщал о том, что в Украине хотят легализовать и монополизировать азартные игры.