С наступлением тепла мороженое традиционно становится одним из самых популярных десертов, однако вместе со спросом растет и риск приобрести некачественный продукт. Специалисты советуют внимательно подходить к выбору и не игнорировать основные правила безопасности.
Как сообщает Госпродпотребслужба, главное при покупке мороженого – тщательно проверять условия его хранения и информацию на упаковке.
В частности, температура в морозильной камере должна соответствовать нормам, указанным изготовителем. Нарушение холодового режима может свидетельствовать о том, что продукт уже размораживался, что негативно влияет на его качество.
Не менее важен и внешний вид десерта. Деформированная или измененная форма мороженого часто является признаком повторной заморозки. Такой продукт может потерять не только вкусовые свойства, но и безопасность.
В СССР за это дрались в очередях: 4 вещи, которые считались роскошью
1297 гривен доплаты к пенсии: кто имеет на это право и как оформить
Тарифы на газ увеличатся почти на 50%: кому следует приготовиться
Замена карт ПриватБанка: кому срочно нужно в отделение
Особое внимание следует уделять этикетке. На ней обязательно должны быть указаны состав, изготовитель, дата изготовления, срок годности, пищевая ценность, условия хранения, вес и информация о возможных аллергенах. Отсутствие этих данных – повод отрешиться от покупки.
В Украине действуют несколько стандартов производства мороженого. В частности, продукция по государственным нормам предусматривает четкие требования к составу. Например, мороженое на молочной основе должно производиться исключительно из молочных ингредиентов без растительных жиров. В то же время, существуют и варианты с комбинированным составом или на фруктово-ягодной основе.
Специалисты обращают внимание, что на рынке также представлена продукция, изготовленная по техническим условиям (ТУ). В таком случае изготовитель самостоятельно определяет рецептуру, поэтому состав может существенно отличаться. Поэтому потребителям рекомендуют внимательно читать этикетку, чтобы понимать, что именно они покупают.
Простые проверки до покупки помогут избежать некачественного продукта и сохранить здоровье даже в сезон активного потребления мороженого.
Ранее портал Знай сообщал, сезон клубники: где покупать и как выбрать безопасную ягоду без нитратов.
Также наш портал информировал, как выбрать безопасные яйца: простые правила, которые уберегут от отравления.
Кроме того, мы писали, ранние овощи и зелень могут навредить: как не купить "нитратную бомбу".