Мясо остается одним из ключевых продуктов в рационе украинцев, однако именно оно относится к категории скоропортящихся товаров и требует особого внимания при покупке.
Из-за нарушения правил хранения или продажи такой продукт может представлять реальную угрозу здоровью. Об этом предупреждает Госпродпотребслужба.
Сырое мясо нужно покупать только в разрешенных местах торговли, где соблюдаются ветеринарно-санитарные и гигиенические нормы. Именно официальные торговые точки и агропродовольственные рынки в специально отведенных местах считаются самыми безопасными для приобретения такой продукции.
Категорически не следует покупать мясо в местах стихийной торговли. В таких случаях потребитель не имеет никаких гарантий происхождения товара, условий его перевозки, хранения и соблюдения санитарных требований.
При реализации сырого мяса продавцы обязаны выполнять ряд обязательных требований. В частности, продукция должна храниться в холодильном оборудовании или в специальных охлажденных витринах. Также мясо должно быть защищено от пыли, насекомых и контакта с другими товарами, которые могут привести к загрязнению.
Отдельное внимание следует обращать и на условия работы продавца. Для сырого мяса используются отдельные ножи, доски и другой инвентарь. Работник должен быть в чистой санитарной одежде, а все поверхности, оборудование и инструменты должны регулярно очищаться и дезинфицироваться.
Кроме того, продавец обязан предоставить покупателю полную информацию о товаре в соответствии с требованиями законодательства. Речь идет, в частности, о наименовании и адресе оператора рынка – производителе или продавце, дате производства или упаковки для фасованного мяса, сроке годности или дате "употребить до", а также данные о стране происхождения в случаях, предусмотренных законом.
В Госпродпотребслужбе отмечают, что соблюдение простых правил при покупке пищевых продуктов помогает существенно снизить риск пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.
Ранее портал Знай сообщал, как выбрать качественную и безопасную колбасу в магазине: практические советы.
Также наш портал информировал, украинцев предупредили об опасности доставки еды: что нужно обязательно проверять.
"День политического цинизма и низости": Николай Томенко разнес власть за ордена для своих и тайное открытие памятника Мазепе
Пенсионный возраст для женщин хотят ужесточить
Деньги на счетах заморозят: нужно успеть до июля
Пенсия вырастет без заявлений: кому автоматически начислят надбавку
Кроме того, мы писали, когда не стоит покупать готовую еду в супермаркете: эксперт дала украинцам подробные советы.