Сколько часов держит холодильник и морозильник без света и как спасти продукты

Отключение света заставляют украинцев более внимательно относиться к хранению продуктов в холодильнике.

Без электричества техника держит холод в ограниченное время, но простые действия помогают избежать порчи пищи.

Закрытый холодильник обычно сохраняет безопасную температуру в течение 4-6 часов. Морозильная камера более выносливая – полностью заполненная может не терять холод до двух суток, а полупустая – примерно сутки. Приборы No Frost охлаждаются медленнее благодаря равномерному движению воздуха. Оптимальный режим – 3–5 °C в холодильнике и около –18 °C в морозилке.

Главное правило во время блекаута – как можно реже открывать дверцу. Каждое открытие резко увеличивает температуру. Чтобы холод держался длиннее, пустые места заполняют бутылками с водой, используют аккумуляторы холода или емкости с солевым раствором. Продукты следует размещать плотно, ближе к задней стенке или снизу, не перекрывая вентиляцию. Если график отключений известен, температуру лучше снизить заранее и проверить уплотнители.

После обновления света важно оценить состояние пищи. Если есть сомнения, лучше выбросить, чем рисковать. В морозильнике продукты можно замораживать повторно, если сохранились кристаллы льда. В холодильнике безопасная температура – ​​до 4 °C, ведь после двух часов в теплые бактерии активно размножаются. Особо внимательно следует проверять мясо, рыбу и молочные продукты. Всплывающие в воде яйца и вздутые крышки консервов — сигнал опасности.

Размороженное мясо и рыбу готовят сразу, овощи и фрукты без признаков порчи можно заморозить снова. После включения электричества камеры протирают от влаги, а для защиты техники следует использовать стабилизатор или источник бесперебойного питания. При длительном отключении помогут балкон, сумки-холодильники и выбор продуктов длительного хранения.

Раньше мы сообщали, какие продукты не следует хранить в холодильнике: холод вредит им.

Воняют и портятся: какие продукты нельзя хранить в пластиковых контейнерах - подробнее на Знай.ua.

Напомним, не покупайте эти продукты у блекаутов: отравления не избежать.