Как не потерять урожай чеснока еще до зимы: секрет правильной подготовки к хранению

Чеснок является очень полезным продуктом, но при неправильном хранении он может потерять все свои свойства.

Чтобы чеснок не потерял свои полезные свойства и витамины, важно правильно подготовить его к хранению после выкапывания. Прежде всего следует помнить, что поврежденные головки непригодны для хранения, поэтому их следует использовать в ближайшее время.

Сначала выкопанные головки чеснока нужно положить в тенистое место на несколько часов, чтобы они подсохли. После этого отряхиваем от земли и на несколько недель оставляем на временное хранение в хорошо проветриваемом месте.

В то же время для длительного периода хранения полностью пригодятся веранда или чердак. Главным условием здесь является – чтобы там было сухо и тепло. Чеснок лучше всего обеспечить вертикальное положение. Таким образом, питательные вещества в течение всего периода хранения будут переходить с стебля к головке.

Обратите внимание, когда стебли подсохнут, а шея станет тонкой, тогда нужно будет обрезать ботву. Хранить чеснок можно заплетенным в косы, картонных коробках или трехлитровых банках.

При хранении в банках после того как поместите в них головки, присыпьте солью и закройте. Лучше всего это сделать пластмассовыми крышками. Поставьте их в амбар или холодильник. Старайтесь не допускать большой влажности и прямого попадания солнечных лучей на чеснок. Кроме того, важно раз в неделю снимать крышку и несколько минут проветривать банку.

Напомним, цены на молоко растут как на дрожжах: остановится ли удорожание в ближайшее время

Как сообщал "Знай.ua", в Минэкономики сообщили, кто может получить дополнительные средства во время военного положения

Также "Знай.ua" писал,мошенники обводят вокруг пальца людей, пострадавших от войны: на что обратить внимание, чтобы не остаться без копейки