Популярная украинская актриса, звезда "Женского квартала" Анна Саливанчук, которая недавно выразила свое недовольство "слишком быстрой" подготовкой киевских улиц к новогодним праздникам, решила перейти на кулинарную тему.
На этот раз актриса поделилась очень интересным рецептом супа с продуктом, который очень любит моряк Папай - брокколи.
Об этом стало известно благодаря новой публикации Анны Саливанчук в сети Instagram.
Рецепт супа пюре из брокколи от Анны Саливанчук
За вашими счетчиками скоро придут: что нужно сделать, если незнакомцы уже на пороге
Оставят последнюю рубашку: какие вещи не будут изымать у уклонистов-должников
Избежать повестки уже не получится: ТЦК будут проверять украинцев по новым правилам
Получили зарплату, сделали заначку и остались без денег: украинцев предупредили о неприятностях дома
Что нужно: брокколи: 500 гр, вода: 1 л, сливки (20-33% жирности): 200 мл, картофель (большие): 2 шт., лук: 1 шт., чеснок: 2 зубчика., сливочное масло: 1 стол., перец черный молотый: по вкусу, креветки по желанию.
Как сварить вкусный суп-пюре из брокколи со сливками?
Очень простой рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар. Сначала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Брокколи можете брать свежую или замороженную. Картофель нужен большой, если картофель среднего размера, лучше взять 3-4 штуки. Чем больше картофеля, тем гуще будет суп.
У капусты срежьте стебель. Вес части с соцветиями должен быть 500 г, поэтому берите капусту с запасом. Разберите оставшуюся часть на соцветие. Выложить соцветие в миску с холодной подсоленной водой и оставить на 10 минут. Если в капусте жучки, они всплывут на поверхность.
Затем воду слейте, а капусту нарежьте небольшими кусочками. Очистите картофель и нарежьте средними кубиками. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок порубите ножом. В кастрюле вскипятите 1 л воды, выложите картофель и брокколи. Все посолите и перемешайте. Доведите воду до кипения и варите суп на среднем огне около 10 минут.
Тем временем в сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок примерно 2 минуты до появления яркого аромата. Переложите лук в кастрюлю с супом. Проварите вместе 5-7 минут при слабом кипении или чуть подольше до готовности овощей. Суп хорошо измельчите погружным блендером до однородного пюре и гладкости.
Влейте сливки, перемешайте. Сливок можно добавлять больше или меньше и той жирности, которая больше нравится. Учитывайте свои преимущества в смеси супа. Верните кастрюлю на огонь, доведите до кипения, но не кипятите. Суп посолите, поперчите по вкусу. И как только появятся первые пузырьки, уберите кастрюлю из огня. Артистка добавила креветки, гренки и кунжут, но это все по желанию.
Напомним, Анна Саливанчук ходит грустная из-за "фальстарта", такая неожиданность: "Посмотрите...".
Ранее сообщалось, звезда "Женского квартала" Анна Саливанчук осталась на весь день дома с детьми, и быстро об этом пожалела: "Посмотрите, что он натворил".