Пища для ума: ученые рассказали, что едят гении

Правильный рацион помогает предотвратить нейродегенеративные заболевания. К таковым относятся инсульт и болезнь Альцгеймера. Об этом пишет Оксана Скиталинская для nv.ua.

Патологические процессы при инсульте и болезни Альцгеймера разные, но у заболеваний мозга есть нечто общее: огромный массив научных данных показывает, что здоровое питание может предотвратить возникновение этих процессов.

Если правильно накормить бактерии, живущих в кишечнике, можно повлиять на синтез нейромедиаторов (посредников в передаче сигналов между клетками мозга), которые постепенно будут менять сероватые оттенки.

Натуральная растительная пища содержит тысячи веществ с высокой биологической активностью и многие из них могут непосредственно влиять на работу нейронов, в частности, проявлять нейропротекторный эффект.

Мозг человека составляет лишь 2% тела, но может потреблять до 50% всего потребляемого кислорода. Поэтому полифенолы ягод и разноцветных овощей должны быть основой ежедневного рациона.

Придется также попрощаться со всей жареной пищей, являющейся источником химических комплексов, вызывающих воспаление и приводящих к потере нейрокогнитивных функций.

И, ясное дело, двигаться. Аэробные упражнения улучшают мозговое кровообращение и улучшают память.

Как и многие органы, головной мозг обладает прекрасной способностью к самоисцелению, налаживанию новых синаптических связей. Но если мы будем повреждать свой мозг трижды в день, употребляя "мусорную" еду, то это будет плохой услугой себе и не даст сохранить остроту ума и память на всю жизнь.

Можно ли создать оптимальный рацион для мозга? Можно. К тому же здоровая диета для мозга так же полезна для сердца и для всего тела.

Например, в свой быстрый завтрак я включаю помидоры тушеные с яйцами, ложкой хумуса и разноцветный салат из тертых овощей (красная капуста, брокколи, огурец с кожурой, капуста кале, фиолетовый лук и ложка сметаны, смешанной с оливковым маслом и лимонным соком).

Напомним, 10 простых правил, которые уберегут от смертельной болезни.

Как сообщал Знай.ua, 10 фатальных ошибок, которые мешают тебе обрести фигуру мечты.

Также Знай.ua писал, ученые объяснили, как постоянные недосыпания сделают из вас мечту диетолога.