Похудеть и помолодеть: почему Великий пост так полезен для здоровья

Новые открытия в области молекулярной биологии показывают, что ограничения в пище и развлечениях приносят огромную пользу человеку. Шанс испытать себя и улучшить состояние организма припадает на Великий Пост.

Как сообщают ученые, наше самочувствие на 25-30% зависит от генетики, и на 70% – от нашего образа жизни.

Всем известно, что для поддержания здоровья нужно заниматься спортом и правильно питаться. За последние 50 лет в диетологии произошло множество открытий и опровержений. Многочисленные исследования и медицинские наблюдения за долгожителями показывают, что живут долго те, кто ест немного, мало нервничает и много работает.

Руководитель отдела общей и молекулярной патофизиологии Института физиологии имени Богомольца НАН Украины Виктор Досенко уверяет, для длительной жизни нужно следовать четырем основным правилам.

1. Не наедаться. Как показывают медицинские наблюдения, урезание калорий на 30% позволяет продлить жизнь на 10-20 лет.

2. Есть больше овощей и фруктов, в которых содержатся ксенобиотики – вещества, чуждые нашему организму, которые постоянно держат нас в тонусе и укрепляют иммунную систему.

3. Заниматься спортом. Чтобы быть здоровым и жить долго рекомендуется много двигаться.

4. Закаляться температурными перепадами. Иногда организму нужно "встряхнуться", испытать температурный стресс.

Когда мы голодаем, тогда замедляется обмен веществ в организме и запускается процесс самосжигания жиров. При этом организм переваривает те молекулярные комплексы и структуры клеток, которые стали ненужными (неправильно свернутые белки или мутировавшие клетки).

Однако, если постоянно переедать, аутофагия(самопоедание) не запускается, в организме скапливается большое количество ненужных элементов и клеточного шлака, который спустя годы приводит к развитию серьезных хронических заболеваний.

Есть множество информации о том, что отсутствие аутофагии приводит к развитию хронических сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических болезней и болезни Альцгеймера.

В пост, по религиозным правилам, человеку нужно питаться "бедной" едой, отказавшись от пищи животного происхождения. Таким образом, на несколько недель человек урезает количество калорий и питается только растительной пищей.

Благодаря посту мы с одной стороны урезаем калории, а с другой – питаемся растительной пищей, чем обогащаем свой организм ксенобиотиками. Для поддержания хорошего самочувствия человеку необходимы ксенобиотики. Они не содержатся в мясе, поскольку, например, белок свиньи, коровы или птицы не чужероден для нас, и организм его переваривает без проблем.

В то же время чужеродными для человека являются бактерии, грибы и растения. Мясная пища и фаст-фуд не содержат ксенобиотиков, поэтому при их употреблении в организме не включаются механизмы по утилизации токсических веществ.

В этом смысле пост является полезным, и если в этот период вы не будете наедаться, и 1 раз в неделю голодать, то польза от поста будет огромная. Вы сбросите лишний вес и омолодите свой организм.

Ранее портал "Знай.ua" писал о правилах питания во время Великого поста.