Сварить отличный кофе вполне возможно в домашних условиях. Главное понимать, что вкусный кофе не готовится с использованиям лишь кипятка и растворимой смеси. Так что же нужно для приготовления самого вкусного кофе в жизни.
Турка
Суперкофе с минимальными усилиями готовится именно в ней. Лучше всего отдать предпочтение туркам из сплава меди и олова или только меди. Однако и обойдется такой агрегат недешево. Поначалу можно купить нечто попроще.
Зерна
Реформы и прозрачность: эксперт рассказал, что требуют США от Украины за свою помощь
Один день – 1 гривна: "Киевстар" подсказал как пользоваться услугами почти даром
Пенсионерам дадут скидку на продукты 20%: что нужно взять в магазин
Украинцам 60+ предоставят денежную помощь, можно пригласить родных: как подать заявку
Особое внимание следует уделить выбору зерен для будущего напитка. Классический вкус кофе – это стопроцентная арабика. Кроме того, арабика без примесей даже робусты является самым популярным сортом кофе на планете.
Следует помнить, что покупая молотый кофе, вы теряете минимум половину аромата. В идеале зерна нужно измельчать непосредственно перед приготовлением каждый раз.
Важно, чтобы сами зерна были свежей обжарки. После месяца отдыха после обжарки они начинают стремительно терять аромат. Самым вкусным считается кофе, который был выдержан после обжарки всего пару недель. Идеально покупать кофе небольшими партиями. Купив свежую пачку, нужно выждать неделю и пить напиток. Таким образом почувствуется весь спектр оттенков.
Также важную роль играет уровень обжарки кофе. Считается, что именно средний и светлый уровень поистине раскрывают вкус кофе. Темная обжарка дает горчинку напитку. Для начала следует пробовать среднюю степень, постепенно, когда рецепторы привыкнут различать оттенки вкуса и аромата, попробовать подобрать самую оптимальную для себя.
Как ранее сообщал портал "Знай.ua", ученые выяснили, какая суточная доза кофе для человека при частом употреблении может привести к сокращению продолжительности жизни. Эти данные были получены путем экспериментов и нескольких исследований.
Вокруг кофе в медицинских кругах то и дело возникают споры. Одни доказывают смертельную опасность этого напитка, другие же описывают его полезные свойства и влияние на организм. Повышение тонуса и бодрости или инфаркт в 35 – что вас ждет после выпитого кофе? И как понять, что этого напитка слишком много в ежедневном рационе?