Кофейное рабство: узнай, насколько опасен для тебя любимый напиток

Каждое утро мы начинаем с чашечки ароматного кофе.

Существует множество мифов, связанных с самым главным пищевым "допингом", но как понять, вреден или полезен кофе лично для тебя?

Кофе изготавливают из жареных семян (зерен) нескольких видов растений. Крепость напитка напрямую зависит от степени их прожарки.

Отметим, что чашкой кофе мы называем напиток, без добавления молока или сливок (это уже еда, а не напиток). Растворимый кофе сюда не относится, потому что его крепкость ниже зернового, к тому же в нем теряются ароматические соединения и практически все полезные вещества из-за продолжительного процесса переработки.

Минусы кофе:

• - Кофе не следует пить натощак, потому что он провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение. А если в вашем желудке нет еды, то и перевариваться нечему – этот процесс ведет к появлению изжоги и признакам гастрита.
• - Кофе негативно влияет на кислотность желудочного сока, артериальное давление и нарушает сон.
• - Консерванты, которых так много в кофе, опасны для обмена веществ и провоцируют возникновение целлюлита.
• - Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость.

• - Беременным и кормящим женщинам лучше отказаться от кофе, так как он буде накапливаться в крови беременных, проникать в плаценту и провоцировать снижение количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.
• - Ну и конечно же, кофе вызывает привыкание: злоупотребление кофе ведет к обезвоживанию, поэтому когда вы употребляете слишком много этого напитка, водный баланс очень трудно восстановить.

Кофе также содержит и некоторые плюсы:

• - Антиоксиданты, которые входят в состав кофе, выводят из организма радикалы, которые способствуют старению.
• - Они также помогают бороться с онкологическими заболеваниями, некоторыми болезнями сердца, обоими видами сахарного диабета и болезнью Паркинсона;
• - Исследователи говорят о том, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта.
• - Кофе уменьшает или совсем снимает головные боли, поскольку расширяет сосуды мозга.