Не только кутья: какие 12 блюд должны быть на столе в Рожедство, 25 декабря

Перед Рождеством начинается один из самых продолжительных в году постов – Рождественский пост. Он длится 40 дней и необходим, чтобы очистить душу и тело перед Рождеством Христовым.

Во время Рождественского поста верующим разрешается есть овощи, фрукты, каши, грибы, бобовые, иногда рыбу.

С переходом на новоюлианский календарь многих украинцев интересует, когда садиться за стол на Святый вечер. По традиции праздничный вечер проходит в канун Рождества, то есть 24 декабря. Это один из самых торжественных дней в православной традиции, отличающийся в Украине особым великолепием и обилием обрядов.

В этот день - 24 декабря - лишь после появления зари приступают к трапезе из 12 классических блюд. Обязательно должны присутствовать кутья, узвар. В первом случае - с кутьи начинали богатый ужин и оставляли на ночь на столе, после Сочельника. Это делалось, чтобы души умерших предков попробовали угощение. А вот узвар тоже является частью традиции, будучи хозяином рождественского ужина. Компот из сухофруктов раньше был одним из самых распространенных напитков.

Еще можно взять винегрет, традиционно из вареных картофеля, свеклы, мокрови, фасоли, из мариновых или соленых огурцов и сырых петрушки и лука. Еще нужно присмотреться к вареникам с картошкой. На столе может оказаться овощное рагу, капустняк, голубцы, жареная рыба, а также ассорти из солений, салат из краснокочанной капусты и ячменя, болгарское лечо, если оно готовилось летом из запеченых перца, помидоров, и, напоследок - яблоки, запеченные с медом и орехами.

Напомним, когда украшать елку в 2024 году: астрология, религия и другие советы для украинцев.

Ранее мы сообщали, что всем нужно готовиться, ведь осталось несколько недель: чем опасен 2025 год Зеленой Змеи.