Ученые США выяснили, что в молодых растениях брокколи, цветной капусте и брюссельской капусте находится сульфорафан, который способен защищать от рака и добавить эффективности существующим противоопухолевым препаратам.

Об этом пишет Science Alert.

В ходе эксперимента медики пытались понять, какое влияние оказывает ежедневное питание продуктами с сульфорафаном на здоровье пожилых людей.

В исследовании участвовали 28 человек старше 50 лет, они все подверглись процедуре биопсии толстой кишки.

В итоге, в образцах взятых у людей, которые употребляли много брокколи, а также других зеленых овощей, уровень экспрессии белка p16 был существенно выше, чем у тех, кто соблюдал другую диету. Белок p16 является опухолевым супрессором.

Популярные статьи сейчас

Владельцам газовых плит придется заплатить 360 грн: к кому придет проверка

Пенсионерам выплатят ежемесячную компенсацию: у кого увеличатся выплаты

Проверки ТЦК действительно незаконны: что не имеют права требовать

Важное нововведение с 1 августа: касается всех, у кого есть банковские карты.

Показать еще

Читайте также: Нашли метод лечения гемофилии

Более ранние опыты показали, что сульфорафан способен на противоопухолевый эффект. Своими качествами он влияет на клеточный метаболизм.

Таким образом, ученые утверждают, что регулярное употребление темно-зеленых овощей поможет организму лучше бороться с раком.

Кроме вышеупомянутых овощей, ученые выделяют еще несколько продуктов снижающих риск размножения злокачественных клеток, а также облегчающих токсическое воздействие облучения и химиотерапии, среди них: соевые бобы или продукты, приготовленные из сои (тофу, темпех, мисо и соевый соус), чеснок и лук разных сортов, бурые водоросли, орехи и плодовые семечки, японские и китайские грибы.